Para articulaciones sanas y una piel hermosa. Haz tú mismo en casa este postre olvidado

Si te gusta que tu cena termine con un dulce colofón en forma de postre, y al mismo tiempo quieres componer comidas saludables, esta es la propuesta perfecta para ti. Aunque este manjar hoy en día está algo olvidado o incluso desatendido, conviene volver a recordar sus ventajas.

Un postre rico en colágeno

La riqueza del sabor, la consistencia delicada y, sobre todo, una dosis sólida, beneficiosa para nuestros huesos y articulaciones: estas son las tres ventajas básicas de la gelatina, pero recuerda que este no es el final de la lista de beneficios de comer gelatina.

¿Por qué vale la pena comer gelatina?

La dosis adecuada de colágeno es una receta para la salud de las articulaciones, huesos, dientes, ligamentos, cartílagos y vasos sanguíneos. También es una receta para la belleza y el mantenimiento de la elasticidad juvenil de la piel.

Tu cabello también puede ganar más brillo, volverse más fuerte y menos quebradizo. Tus uñas estarán igualmente nutridas si incluyes colágeno en tu dieta.

La gelatina también aporta al organismo vitamina C, presente en muchas frutas con las que se elabora este saludable postre. Si optamos por la gelatina con arándanos, frambuesas, fresas u otras llamadas bayas, ganaremos una porción de ingredientes antiinflamatorios: antocianinas y flavonoides. El colágeno combinado con vitamina C ayuda a reducir la inflamación en las articulaciones.

El colágeno también puede tener un efecto beneficioso sobre los procesos de digestión. El colágeno se administra a pacientes con síndrome del intestino permeable. Además, el colágeno reduce el estreñimiento y las flatulencias.

Jalea – contraindicaciones y desventajas.

Al comprar jaleas compradas en tiendas, vale la pena tomarse un momento para estudiar su composición. A menudo están llenos de azúcar, lo que a su vez tiene un efecto muy perjudicial para el organismo.

La gelatina con nata montada o helado también es una auténtica bomba de azúcar y calorías. El exceso de azúcar es una receta, entre otras. para sobrepeso, caries, enfermedades metabólicas, diabetes tipo 2, sensación de fatiga y desconcentración.

También debes evitar las gelatinas llenas de colorantes artificiales, que también afectan negativamente a tu salud. Algunos tintes pueden incluso provocar hiperactividad en niños y adolescentes. Las reacciones alérgicas también son comunes.

Receta de gelatina casera saludable

Las gelatinas caseras son las más saludables. Afortunadamente, la receta es bastante sencilla. Cómo hacer gelatina casera? Todo lo que necesitas es agua, fruta, azúcar o xilitol.

A la hora de elegir frutas, evita la piña, el mango y el kiwi, que pueden hacer que el postre fracase porque la gelatina no se endurece bajo la influencia de estas frutas.

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Vierta la gelatina y reserve hasta que se hinche. Licúa la fruta. Combina el puré de frutas con agua y edulcorante, caliéntalo y luego agrega la gelatina hinchada.

Recuerda utilizar gelatina en una proporción de 3 cucharaditas por medio litro de agua. Esperamos hasta que la gelatina se disuelva por completo. Luego vierte en tazones y espera hasta que la gelatina se enfríe.

Luego mételo en el frigorífico para que endurezca. La gelatina terminada se puede decorar con frutas. En la versión vegana, la gelatina se puede sustituir por un agente gelificante agar-agar.