Una comida rápida y deliciosa que gustará a todos los miembros de la casa y que no lleva más de media hora preparar.
Brócoli clásico
Antes de preparar el clásico brócoli al horno, nos gustaría darte la receta de otro manjar elaborado con esta popular verdura. Puedes encontrar todos los ingredientes y el procedimiento detallado para preparar una sopa cremosa de brócoli en un breve vídeo (fuente: recepty.sk):
Una comida rápida y gratificante
son la solución perfecta en casa y en el lugar de calor después de la jornada laboral. ¡Y no! No tienen por qué consistir en una preparación demasiado larga, algo que no queremos hacer después de un largo día lleno de tareas. Sólo hay que planificar bien la cocción y se puede hacer en menos de 30 minutos.
Así nace nuestro consejo para la cena de hoy, para el que elegimos la pasta disponible, un precioso brócoli verde, mucho queso y una salsa cremosa para mojar. ¡Ven a probarlos!
Aquí está la receta:
Pasta al horno con brócoli y salsa de crema
Necesitaremos: 400 g de pasta, brócoli pequeño, 150 g de mozzarella rallada (u otro queso), 2 cucharadas de mantequilla, una cebolla mediana, 2 dientes de ajo, una cucharada de harina común, 500 ml de leche, sal y negra molida pimienta al gusto, un poco de grasa para engrasar
Acercarse:
1) Calentamos el horno a 200ºC y ponemos a hervir agua para la pasta, que salamos bien. Mientras hierve el agua, picar finamente la cebolla, machacar los ajos, cortar el brócoli en floretes (también el tallo flexible en dados) y rallar el queso.
2) Cuece la pasta en agua hirviendo. Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla finamente picada, sofreírla hasta que esté transparente y luego añadir brevemente el ajo prensado. Mezclar la harina en la sartén, mezclar el roux y verter la leche. Hierva la salsa durante 5 minutos, luego déjela a un lado, mezcle la mitad del queso y agregue sal y pimienta al gusto.
3) Aproximadamente 2 minutos antes de que la pasta termine de cocinarse, agregue el brócoli al agua hirviendo y cocine juntos por otros dos minutos. Drenar. Echamos la pasta con brócoli en la fuente para horno, que untamos con mantequilla o aceite, cubrimos todo con la salsa y cubrimos todo con el resto del queso rallado.
4) Coloca la pasta con brócoli en el horno precalentado y hornee por aproximadamente 15 minutos.
Fantásticos panes y guisos horneados estarán listos para la cena aún más rápido:
