¿Estás de humor para algo rápido, sabroso y abundante? Esta pasta cremosa con carne picada está lista en unos increíbles 30 minutos y garantiza complacer a toda la familia.
Esta receta es ideal para personas ocupadas que no quieren pasar horas en la cocina, pero al mismo tiempo quieren una comida equilibrada y de calidad. Prueba esta sencilla y rápida cena, que te convencerá de que se puede preparar algo extraordinario incluso en poco tiempo.
Pasta cremosa con carne picada
Ingredientes:
Para pastas:
- Aceitunas negras y verdes deshuesadas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 zanahoria, cortada en rodajas y luego cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 400 g de carne picada
- 250 gramos de pasta
Para la salsa:
- 100 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas colmadas de harina
- 400ml de leche
- 6 rebanadas de queso procesado
Método de preparación:
- Preparación de verduras y carne:
- Calienta aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla finamente picada. Freír hasta que estén suaves y dorados.
- Añade las zanahorias picadas y sofríe brevemente.
- Agrega el ajo finamente picado y sofríe todo junto un rato más.
- Agrega la carne picada, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio-alto hasta que la carne esté cocida.
- Preparación de pasta:
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Después de cocinarlas, escurrirlas y añadirlas a la sartén con la carne y las verduras. Cocine a fuego lento mientras prepara la salsa.
- Preparando la salsa:
- Derrita la mantequilla en una cacerola.
- Agrega la harina y mezcla durante aproximadamente un minuto para hacer una masa ligera.
- Vierta poco a poco la leche, revolviendo constantemente, para que no se formen grumos.
- Agrega las rodajas de queso y revuelve hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté suave.
- Combinación y servicio:
- Vierta la salsa preparada sobre la pasta con carne y verduras y mezcle bien.
- Picar las aceitunas y agregarlas a la pasta, mezclar nuevamente.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Para un sabor aún más intenso, utilice queso parmesano de alta calidad en lugar de queso procesado.
- Agregue una pizca de nuez moscada a la salsa para darle un sutil aroma picante.
- Si te gusta la comida picante, puedes agregar pimiento picante o chile a la carne.
- Puedes decorar la pasta con albahaca fresca o perejil.
Pasta cremosa con carne picada – Receta en vídeo:
La pasta cremosa picada es una prueba de que una comida deliciosa y nutritiva no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Con esta receta podrás preparar fácilmente un almuerzo o cena rápida que te encantará. No tengas miedo de experimentar y adaptar la receta a tus gustos.
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