Pasta de atún según Antonella Clerici, los secretos de la receta de la reina de la cocina muestra

Antonella Clerici para todos los italianos es verdaderamente la reina de los programas de cocina italiana, experimentando en la cocina con diversas recetas como la pasta de atún que para ella representa un auténtico as bajo la manga.

¿Qué lo hace especial? Antonella Clerici no es sólo la relación especial que ha establecido con el público a lo largo de los años, sino también porque ha limpiado la cocina, haciéndola accesible a todos a pesar de estar contada por profesionales y estrellas Michelin.

Mientras tanto, la primera en meterse detrás de los fogones fue la propia presentadora, antes junto a Anna Moroni y ahora en compañía de los distintos invitados que llegan a su último programa Siempre es mediodía.

Además, otro éxito increíble lo representan los libros de recetas publicados y más vendidos en las librerías, y la revista dedicada al programa Rai.

Hoy, sin embargo, encontramos a Antonella Clerici en el papel de chef porque lo que deja a todos boquiabiertos es su receta de pasta de atún.

Antonella Clerici protagoniza la cocina: su receta de pasta con atún

Una vez más encontramos Antonella Clerici es la protagonista indiscutible de la escena. con una de sus recetas que ha cosechado un gran éxito a lo largo del tiempo, hasta el punto de que también la presentó en el pasado ante las cámaras de È sempre mediodía. Consultemos la receta de espaguetis con atún. Aquí está la receta de Antonella Clerici:

300 gramos de espaguetis,

Pure de tomate,

Atún en aceite al gusto,

filetes de anchoa, alcaparras,

aceitunas taggiasca,

botarga.

Así se preparan los espaguetis de Antonella Clerici

Cocinemos inmediatamente la pasta siguiendo las instrucciones del paquete; Mientras tanto, en una sartén wok ponemos el atún, las anchoas, las alcaparras, las aceitunas y la salsa de tomate… Encendemos el fuego y cocinamos todo a fuego lento hasta que la pasta esté cocida también.

Cuando los espaguetis hayan alcanzado la consistencia al dente los pasamos a la cacerola donde se encuentra nuestra salsa junto con un cazo de agua de cocción. Los salteamos en la sartén unos minutos y verás Siguiendo las sugerencias de Antonella Clerici, el plato está inmediatamente listo para servir en la mesa.… pero complétalo rallando la bottarga y la pasta se sirve en la mesa aún caliente, buena y deliciosa como recomienda el presentador de È semper mediodía.