¿Pastel de calabacín tan suave como una bolita de algodón? Haz esto siempre y no te arrepentirás, quedará mucho mejor, suave y esponjoso.
La mejor tarta de calabacín bajo el sol. De esta manera siempre quedará maravillosamente suave y jugoso.
y el pan de jengibre se encuentran entre los pasteles más populares que nos gusta preparar siempre que hay calabacín disponible. Esta verdura está buenísima y podemos servirla de infinidad de formas. Su sabor es universal y se puede incorporar tanto en platos salados como dulces. Además, tiene un gran beneficio para nuestra salud. Contiene vitaminas A, B1, B2, B6, C, E y K, y también es rico en magnesio, cobre, fósforo y potasio.
Tiene un índice glucémico bajo y, por tanto, también es adecuado para personas que padecen diabetes. Su consumo ayuda a las personas a perder peso, porque contiene muy pocas calorías, tiene un alto contenido en agua y es rico en fibra. Gracias a su alto contenido en fibra, limpia los intestinos y mejora su permeabilidad.
Apreciarás sus propiedades en cualquier diseño. La mayoría de las veces lo disfrutamos a la parrilla, al horno, al horno, en či y, por último, pero no menos importante, funciona de maravilla como complemento a los collages. Incluso el mayor oponente de las verduras no reconocerá su sabor neutro en los postres, y gracias a ello, los pasteles quedan súper jugosos y maravillosamente suaves.
Sin embargo, a la hora de utilizar calabacines en tartas, debemos prestar atención a un detalle que puede arruinar todo el plato. Hablamos de su alto contenido en agua. Es necesario retirarlo del calabacín antes de añadirlo a las tartas y al pan de jengibre, de lo contrario la masa quedará fina y tendremos que añadir más ingredientes secos a las tartas y esto puede provocar que quede la tarta demasiado pesada y dura. ¿Cómo preparar el pan de jengibre con calabacín perfecto, que quedará jugoso y ligero? Siga estos pasos.
Taza esponjosa de pan de jengibre con calabacín
El pastel de calabacín requiere sólo un puñado de ingredientes y está listo en unos minutos. Echar un vistazo.
Ingredientes para una taza de 200ml:
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de leche
- ½ aceite
- 1 taza de harina común
- 2 cucharadas de cacao
- ½ paquete de azúcar con canela
- 1 paquete de pan de jengibre en polvo
- 1 taza de calabacín rallado
- 1 horaÅ¥ Ä chocolate para cocinar – picado
A
Cobertura de chocolate:
- 80 ml de nata para montar 33%
- 100 g de chocolate para cocinar
A
Todavía necesitamos:
A
Acercarse:
1) Preparemos un calabacín pequeño. Lo limpiamos y lo rallamos finamente. Un calabacín pequeño es perfecto para la taza. Coloca el calabacín en un colador y déjalo escurrir.
2) Batir los huevos con el azúcar granulada en un bol hasta que estén espumosos.
3) Vierta media taza de leche.
4) Luego agrega 1/3 taza de aceite. Mezclar hasta que los ingredientes estén combinados.
5) Tamizar la harina común y el cacao.
6) A continuación, agregue azúcar y canela en polvo al pan de jengibre. Este bizcocho también queda maravilloso en la versión «sin pan de jengibre», es decir, en lugar de azúcar con canela le ponemos azúcar de vainilla y en lugar de pan de jengibre en polvo, la clásica levadura en polvo 🙂
7) Mezclar bien la masa y añadir el calabacín rallado y el chocolate picado. Simplemente mezcle ligeramente.
8) Engrasar una bandeja para horno (25x35cm) con mantequilla y espolvorear con harina.
9) Vierta la masa preparada en la bandeja, alísela. Metemos el horno en un horno precalentado a 170 grados durante 20-25 minutos, observamos. Tenemos cuidado de no hornear demasiado el bizcocho y que quede súper jugoso.
10) Unta tu mermelada favorita sobre el bizcocho aún caliente. Una capa fina es suficiente para que no quede demasiado dulce.
11) Cobertura de chocolate: Calentar la nata para montar y dejar que el chocolate se derrita en ella.
12) Vierta la cobertura de chocolate preparada sobre el pastel caliente horneado. No escatimamos en la cobertura
El pastel de calabacín se puede servir de inmediato, ¡porque sabe mejor fresco! Pero es doloroso incluso el segundo día. ¡Buena comida!
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