Esta receta de bizcocho de tres ingredientes será apta para todo aquel que no tenga mucho tiempo para hornear o aún no domine las habilidades de repostería. El postre es rápido, barato y fácil. Ideal para el café de la tarde o como regalo para invitados inesperados.

Hornear un pastel no tiene por qué ser una tarea complicada y que requiere mucho tiempo. Hay recetas que nos permiten crear postres sencillos pero excepcionalmente sabrosos. Puedes encontrar uno de ellos a continuación. Esta es una receta antigua y probada que requiere sólo tres ingredientes básicos. Probablemente ya los tengas en tu cocina, así que ¿por qué no probar algo nuevo?

El pastel más fácil del mundo. Puedes prepararlo rápidamente con sólo tres ingredientes.

Puedes hacer un bizcocho esponjoso con harina, azúcar y huevos. Eso es todo lo que necesitas para crear un postre delicioso que satisfará tu paladar. Por supuesto, nada te impide enriquecer el manjar horneado con tus ingredientes favoritos, como mermelada de frutas, crema de chocolate o glaseado. El pastel también quedará delicioso si lo acompañas con una bola de helado de vainilla o de nata.

Ingredientes:

  • 80 gramos de harina,
  • 100 gramos de azúcar,
  • 5 huevos,
  • opcional: esencia de vainilla, azúcar glass para espolvorear.

Pastel esponjoso con café. Método de preparación

Rompe todos los huevos en un bol. Agrega el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso. Batir hasta que los huevos hayan duplicado su volumen. El siguiente paso es opcional y puedes omitirlo si deseas mantener la cantidad de ingredientes al mínimo. Si tienes esencia de vainilla a mano, puedes verter unas gotas en la mezcla; el pastel tendrá un olor ligeramente dulce.

Agrega poco a poco la harina tamizada mientras mezclas. Lo mejor es añadirlo a cucharadas. Engrase el molde para tarta con grasa, p. mantequilla y vierte la mezcla del pastel en ella. Coloca el molde en un horno calentado a 190 °C y hornea durante media hora aproximadamente. Para comprobar el estado de horneado, puede realizar el llamado prueba de barra seca. Pero recuerda no abrir el horno con demasiada frecuencia. Después de hornear, no retire el bizcocho inmediatamente, espere unos minutos. Por último, puedes decorar el postre con azúcar glass o glaseado casero. ¡Buen provecho!

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