Pastel festivo de piña: ¡esta delicia de Nochevieja se derrite en la boca, superando incluso al mejor pastel de queso!
¿Estás planeando una fiesta de Nochevieja y buscas una receta para un pastel festivo? Esta piña es excelente e incluso un principiante puede dominarla.
Pastel de crema festivo con piña
en los que los cuerpos se entrelazan con una rica crema de mantequilla y suelen requerir también una decoración complicada, sí que son excelentes, pero su preparación suele tardar unas horas.
Si buscas un pastel sabroso pero rápido que agrade la vista y el paladar, definitivamente prueba esta belleza fresca de piña.
Para un excelente bizcocho con piña, cuerpo tierno y crema fresca esponjosa nosotros necesitamos:
- 5 huevos
- 5 cucharadas de azúcar granulada
- 5 cucharadas de harina semigruesa
- Una pizca de sal
- 1 compota de piña pequeña (en rodajas)
- 200 g de ricota
- 1 azúcar de vainilla
- 125 g de azúcar glass
- Jugo de 1 limón
- 500 ml de nata para montar
- 1 endurecedor de gelatina fría
- pistachos triturados para decorar
Acercarse
1) Mezclar las claras con el azúcar hasta que estén espumosas, añadir la harina tamizada y la nieve que hemos separado de las claras y una pizca de sal.
2) Forrar un molde para tarta (26 cm) con papel de horno, colocar la masa en capas y hornear el cuerpo en un horno calentado a 180°C hasta que esté dorado (unos 15 minutos).
3) Dejamos que el cuerpo se enfríe por completo mientras preparamos la nata: mezclamos la ricota con el azúcar, el azúcar de vainilla, el zumo de limón, la nata montada y finalmente incorporamos el espesante de gelatina según las instrucciones.
4) En el molde colocar las rodajas de piña alrededor del perímetro del cuerpo y esparcir la crema en el centro. Espolvorea la parte superior del bizcocho con pistachos triturados y guarda el bizcocho en el frigorífico durante al menos 3 horas. A
5) ¡Buen gusto!
Piña, coco y ron en una tarta fantástica
Al igual que el conocido cóctel exótico, este pastel también se bebe con coco, piña y ron.
Fuente de la foto: Profimedia, istock.com
Texto fuente: Dobruchut.sk, Profimedia
