¿Vas a celebrar Semana Santa y quieres sorprender a tus seres queridos con algo realmente especial? Pruebe nuestra receta de un jugoso y tierno pastel de chocolate húmedo de Pascua que se derrite en la lengua y que seguramente conquistará el corazón de cualquier amante del chocolate.
Este pastel no sólo es un hermoso espectáculo para la vista, sino también un manjar irresistible. Con nuestras instrucciones detalladas podrás prepararlo de forma divertida y sin estrés. ¡Prepárate para recibir elogios de tus invitados!
Pastel de chocolate húmedo de Pascua
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla
- 200 g de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 200 g de crema agria
- 200 g de harina común
- 1 paquete de polvo para hornear
- pizca de sal
- gotas de chocolate
- 5-6 cucharadas de cacao
- 100 g de chocolate amargo
- 100 ml de nata para montar
Método de preparación:
Precalienta el horno a 180°C.
En un recipiente hondo batir bien la mantequilla junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla adquiera una consistencia espumosa.
Agregue poco a poco los huevos y la crema agria y mezcle con la mezcla.
Luego mezcle los ingredientes secos: harina, levadura en polvo, sal y cacao. Mezclar hasta obtener una masa suave.
Mezcla las gotas de chocolate con la masa.
Luego vierte la masa preparada en una fuente para horno de 22 cm de diámetro, que previamente engrasaste y espolvoreaste con harina.
Hornea el bizcocho en horno precalentado a 180 °C durante 40-45 minutos aproximadamente. Puedes comprobar que está cocido insertando un palillo en el centro; si está seco al retirarlo, el pastel está listo.
Después de hornear, deja que el bizcocho se enfríe por completo.
Para preparar la cobertura de chocolate, derretir el chocolate de cocción al baño maría. Luego agrega la crema para batir a este chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener un glaseado suave.
Luego vierta el glaseado de chocolate preparado sobre el pastel terminado y déjelo endurecer.
Pastel de chocolate húmedo de Pascua – RECETA EN VIDEO:
No importa si eres principiante o un panadero experimentado, brillarás con nuestra receta de pastel húmedo de chocolate de Pascua. Déjate llevar por el placer del chocolate y haz de la Semana Santa de este año un acontecimiento realmente inolvidable. ¡Prueba a hornearlo y verás que se convertirá en una nueva tradición en tu familia!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
