Pastel instantáneo incluso entre semana: No es necesario pesar nada y la masa estará lista incluso antes de que se caliente el horno.
Un bizcocho exprés, maleable y sin pesar, que podrás hornear antes de volver a casa después de un duro día de trabajo.
Un molino harinero rápido para el uso diario
suele ser una tarta de fin de semana que nos damos el capricho como postre después de un buen almuerzo. Y normalmente lo horneamos una vez que terminamos y todo lo que tenemos que hacer es relajarnos y descansar. Medimos y pesamos lentamente los ingredientes, mezclamos la masa y nos tomamos nuestro tiempo.
Sin embargo, durante la semana, el pastel a menudo parece un lujo inalcanzable para el que simplemente no tenemos tiempo ni energía. Tenemos una receta para cambiar eso. Cuando llegues a casa, enciende el horno, mezcla esta masa exprés, que no hace falta pesar gracias al tarro, y deja hornear. Para cuando te cambies de ropa y te sientas como en casa, el pastel estará listo.
Aquí está la receta:
Tarta de tarro flexible
Necesitaremos: tarro de crema agria (200 g), 3 huevos (M), ¾ tarro de azúcar granulada, paquete de azúcar de vainilla, ¾ tarro de aceite, 2 tarros de harina semigruesa, medio paquete de levadura en polvo, una cucharadita de levadura refresco y una pizca de sal
Acercarse:
1) Calentar el horno a 170ºC, engrasar el molde de tarta con un trozo de mantequilla y espolvorear con harina.
2) Coloque la crema agria en un bol, enjuague el frasco y séquelo. Agrega a la nata los huevos, medio tarro de cristal y un sobre de azúcar de vainilla. Agrega menos de un tarro de aceite y mezcla todo bien con un batidor.
3) Tamiza la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal en la base líquida. Mezclamos una masa suave, que vertemos en el molde.
CONSEJO: También podemos preparar un bizcocho bicolor: vertemos 2/3 de la masa en el molde y mezclamos una cucharada de cacao tamizado con el resto de la masa. Verter encima la masa de cacao, recorrer el perímetro con una espátula o el mango de una cuchara de madera para unir la masa y dejar hornear.
4) Horneamos el molde para tarta durante aprox. 35 minutos (170ºC)luego déjalo reposar en el molde durante unos 5 minutos y con cuidado desmoldalo sobre una bandeja o rejilla.
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