La Bábovka es un delicioso pastelito que se asocia más a la Semana Santa, aunque mucha gente lo prepara incluso sin esta ocasión. Prueba esta receta de bizcocho de dos colores, que es fácil y no requiere pasar horas en la cocina. Esta galleta quedará genial en la mesa de Pascua.

La Semana Santa se acerca rápidamente. Es una buena idea planificar su menú ahora, no sólo para la cena festiva, sino también para los bocadillos dulces que complementan el aromático café o el té de frutas. Mira esta receta para un pastel de dos tonos.

Ingredientes para una tarta bicolor

Puede hornear un pastel de dos colores con productos baratos y comúnmente disponibles. No olvides sacar los ingredientes de la nevera antes y dejarlos reposar un rato, ya que es necesario que estén a temperatura ambiente.

Aquí está su lista:

  • 230 g de harina de trigo;
  • 150 g de azúcar;
  • 120 g de mantequilla;
  • 125 ml de leche;
  • 100 g de chocolate amargo;
  • 80 ml de nata al 18%;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada.

Receta de bizcocho bicolor

La receta del bizcocho bicolor es sencilla. Es suficiente si sigues los pasos individuales. Solo se necesitan 15 minutos para preparar la masa, porque no hay que esperar a que suba el bizcocho de levadura. También ahorrarás tiempo para amasar.

¿Cómo hacer un pastel de dos colores? Aquí está la receta:

  1. Mezclar harina integral con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
  2. Mezclar la leche con la nata al 18%.
  3. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa pálida y esponjosa.
  4. Incorpora lentamente los ingredientes secos y agrega la leche y la nata.
  5. Dividir la masa resultante en dos partes.: agregue chocolate derretido a la primera parte y piel de naranja a la segunda parte. Mezclar ambas partes.
  6. Forre el molde para pasteles con papel de hornear.
  7. Con una cuchara grande, poner en el molde masa clara y oscura.
  8. pastel de dos colores Hornear durante 60 minutos a una temperatura de 170 °C.
  9. Utiliza un palillo para comprobar si el bizcocho está listo, sácalo y déjalo enfriar.
  10. Finalmente, cubrir el bizcocho con glaseado de chocolate o espolvorear con azúcar glass.

Artículos relacionados:

Es sorprendente lo que mi amiga agrega a su molde para pasteles. Puedes encontrar este ingrediente en todas las tiendas ahora.

Prueba la bábovka según Ivana Gáborík