¿Buscas un postre rápido y sabroso que le encantará a toda la familia? ¡Prueba nuestro pastel de Pascua con rayos de limón! Es ligero, refrescante y lo puedes preparar en unos minutos.
El rayo de limón es el postre perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de su fresco sabor a limón y su suave cobertura de cacao.
Pastel relámpago de limón de Pascua
Ingredientes:
- 150 gramos de azúcar
- Cáscaras de limón, ralladas de 1 limón
- 3 huevos
- 120 ml de aceite
- 50 ml de jugo de limón
- 100ml de leche
- 250 g de harina común
- 16 g de levadura en polvo
- 20 g de chocolate caliente
- 3 cucharadas de leche para la cobertura de cacao
Forma: Forma diámetro 18/27 cm
Método de preparación:
Mezclar en un bol el azúcar con la piel de limón rallada.
Luego agrega los huevos, el aceite, el jugo de limón y la leche. Mezclar bien la mezcla.
Agrega poco a poco la harina tamizada mezclada con la levadura en polvo, revolviendo constantemente hasta obtener una masa suave.
Vierte dos tercios de la masa en un molde engrasado y enharinado.
Agregue cacao al tercio restante de la masa y mezcle bien. Luego vierte esta masa de cacao sobre la masa ligera del molde.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el bizcocho esté dorado.
Después de hornear, deja enfriar el bizcocho y luego sírvelo.
Pastel relámpago de limón de Pascua – Receta en vídeo:
Esta receta rápida y fácil de pastel de limón seguramente no decepcionará. Es ideal para el almuerzo de un domingo, una celebración navideña o simplemente para degustar.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
