Cocina

Pasteles de chocolate: prueba el del diablo, el del ángel y el de la nube

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Tres fantásticos postres que te convencerán de que las tartas de chocolate nunca pasarán de moda.

pasteles y chocolate

A menudo, cuando hablamos de postres, nos encontramos con el hecho de que la gente de alguna manera no se fía. A excepción del conocido «Sacherka». Adjetivos como demasiado pesado, demasiado gordo, demasiado dulce o incluso arriesgado se utilizan con mayor frecuencia… Nos preguntamos de dónde vienen estas expresiones poco halagadoras.

Nunca hemos sentido tanto miedo al fracaso al elaborar una tarta de chocolate como con otras tartas. De hecho, nos sentimos aún más seguros con los rellenos, ya que el chocolate funciona como un gran espesante.

Además, puedes influir en el dulzor con la cantidad de azúcar añadido. ¿Y gordo? Bueno, estamos haciendo un pastel, no una ensalada de verduras…

Hemos elegido tres tartas muy sencillas cuya preparación puede hacer cualquier persona. E igualmente, no todo el mundo se queda con una sola pieza. Estas bellezas de chocolate te convencerán muy rápidamente.

El regalo del diablo: Cuerpo oscuro y flexible cubierto con una rica crema de chocolate amargo.

Tarta de chocolate endiabladamente buena

Este pastel simple pero extremadamente adictivo no se llama el regalo del diablo en vano.

Pastel de nube: un bizcocho de chocolate ligero como una nube, pero rico y jugoso gracias a su corpus, que no lleva harina.

Pastel de chocolate ligero (sin harina)

Tan ligera y hermosa como la propia nube. Por eso a menudo se le llama pastel de nubes.

Un bizcocho sencillo y esponjoso: Gracias a la adición de crema agria al cuerpo y nata, obtendrás un pastel maravillosamente fresco, suave pero con un intenso sabor a chocolate.

Pastel de chocolate ángel

Este bizcocho de chocolate queda deliciosamente fresco gracias a la crema agria que se esconde en la masa…

pastelitos encantadores

Masa de cacao, glaseado de chocolate y rellenos de crema en estos fantásticos brownies te darán:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.