Las patatas al horno rellenas con bacon y mozzarella son un auténtico manjar que encantará a toda la familia. Esta combinación sencilla y sabrosa es perfecta como plato principal o como guarnición abundante. En esta receta te mostraremos cómo preparar paso a paso este gran manjar.
¿Estás buscando una receta de patatas rápida y sabrosa? Las patatas rellenas al horno con tocino y mozzarella son una elección perfecta. Tocino crujiente, mozzarella derretida y papas tiernas crean una combinación deliciosa que seguramente te complacerá.
Patatas al horno rellenas con tocino y mozzarella
Ingredientes:
Para patatas al horno:
- 600 gramos de patatas
- lámina para embalaje
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Para el relleno:
- 200 gramos de tocino
- Un poco de aceite vegetal (por ejemplo, de girasol)
- 50 gramos de mantequilla
- 150 gramos de muzzarella
- Perejil fresco para espolvorear
Procedimiento de preparación:
Preparación de patatas:
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Lave y seque bien las patatas más grandes.
- Envuelve cada papa en papel de aluminio.
- Coloque las patatas en una bandeja para horno y hornee en el horno precalentado durante aprox. 50-60 minutoshasta que estén blandas (intenta pincharlas con un tenedor).
Preparación de tocino:
- Mientras tanto, corta el tocino en trozos pequeños.
- Calentar en una sartén un poco de aceite vegetal.
- Agrega el tocino picado y sofríe a fuego medio hasta que esté crujiente y dorado.
- Retire el tocino de la sartén y déjelo escurrir sobre una toalla de papel.
Relleno de patatas:
- Saca las patatas asadas del horno y déjalas enfriar un poco.
- Corta cada papa por la mitad con un cuchillo.
- Con una brocheta o un tenedor, presiona suavemente cada mitad de la papa para ablandarla un poco y dejar espacio para el relleno.
- Añadir a cada mitad trozo de mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y se combine uniformemente con las papas.
- Sal y pimienta al gusto.
Agregando el relleno:
- Agrega tocino frito a cada mitad de papa prensada.
- Espolvorear el relleno rallado o picado queso Mozzarella.
- Regresa las papas rellenas al horno y hornea un poco más. 5-10 minutoshasta que la mozzarella se derrita y comience a dorarse.
Para terminar y servir:
- Saca las patatas rellenas terminadas del horno y déjalas enfriar un rato.
- Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. perejil para un sabor fresco y una buena presentación.
- Sirva caliente como plato principal o como guarnición abundante.
Consejos:
- Variaciones: También puedes añadir otros ingredientes al relleno, como queso feta, hierbas frescas picadas (por ejemplo, tomillo o romero) o crema agria.
- Papas: Para obtener una corteza aún más crujiente, puedes untar las patatas con un poco de aceite de oliva y espolvorear con sal antes de hornearlas.
- Tocino: Si prefieres una versión menos grasosa, utiliza panceta o tocino de pollo.
Patatas al horno rellenas con tocino y mozzarella – Receta en vídeo:
Patatas Al Horno Rellenas con Tocino y Mozzarella es una de esas recetas que sirven para cualquier ocasión. Ya sea que los prepares como plato principal o como guarnición sabrosa, definitivamente encontrarán un lugar en tu menú. Experimenta con diferentes ingredientes y crea tu propia versión de este manjar favorito.
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