¿Anhela una comida sencilla pero al mismo tiempo gourmet? Estas papas al horno con crema de champiñones y parmesano son justo lo que estás buscando. Sólo unos pocos ingredientes básicos y tu cocina se transformará en un paraíso de deliciosos aromas.
Las patatas al horno son un clásico que encanta a todos. Pero ¿qué tal si los elevamos a un nuevo nivel? Con nuestra receta de Patatas Cremosas al Horno con Champiñones y Parmesano descubrirás la combinación perfecta de sabores que conquistará tu corazón (y tus papilas gustativas).
Patatas al horno cremosas con champiñones
Ingredientes:
- 1300 gramos de patatas
- 500 gramos de champiñones
- Aceite de oliva para freír
- 15 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- 100 ml de nata montada
- 50 g de parmesano rallado
Método de preparación:
- Preparación de patatas:
- Limpiar, pelar y cortar las patatas en rodajas.
- Cocine en agua con sal durante unos 3 minutos para que se ablanden un poco. Luego escurrirlas.
- Preparación de champiñones:
- Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir los champiñones picados.
- Freír hasta que los champiñones se ablanden y empiecen a dorarse.
- Agrega 15 g de mantequilla, sal y pimienta negra. Mezclar bien y cocinar hasta que los champiñones estén cocidos.
- Preparación del molde:
- Engrase la fuente para hornear con mantequilla.
- Coloca la mitad de las patatas en el molde y repártelas uniformemente.
- Espolvorea con orégano, sal y pimienta.
- Capas:
- Extienda la mezcla de champiñones uniformemente sobre las patatas.
- Agrega una segunda capa de patatas encima de los champiñones.
- Riego y horneado:
- Verter 100 ml de nata montada sobre las patatas.
- Espolvorea 50 g de parmesano rallado.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén suaves y la superficie dorada.
- Servicio:
- Sirva caliente como plato principal o como guarnición sabrosa.
Consejos:
- Para un sabor aún más intenso, añade a los champiñones ajo o hierbas como tomillo o romero.
- Experimenta con distintos tipos de queso; en lugar de parmesano, puedes utilizar mozzarella, gorgonzola o cheddar, por ejemplo.
- Si te gusta la comida picante, agrega una pizca de chile o pimienta de cayena a la mezcla.
Patatas al horno cremosas con champiñones – Receta en vídeo:
Patatas Cremosas al Horno con Champiñones y Parmesano es un plato que satisfará todos tus gustos. Son sencillos de preparar, pero al mismo tiempo lucen lujosos y elegantes. Prueba esta receta y regálate una experiencia culinaria que nunca olvidarás.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.