Patatas crujientes al horno con hierbas: ¡Una receta que te sorprenderá!

¿Estás buscando una receta de patatas crujientes al horno que sorprenda y deleite tu paladar? Prueba nuestra receta de patatas crujientes al horno con hierbas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Esta sencilla modificación de la receta clásica le dará a tus patatas un sabor delicioso y un aroma irresistible.

¡Olvídate de las patatas asadas normales! Con esta receta experimentarás una dimensión de sabor completamente nueva. Las hierbas le dan a las patatas un sabor picante y un aroma delicado que seguro te gustará. Las patatas crujientes al horno con hierbas son un acompañamiento ideal para carnes, verduras o como comida aparte.

Patatas crujientes al horno con hierbas

Ingredientes:

• 1 kg de patatas cortadas en cuartos
• 1 cucharadita de sal
• Agua hirviendo para verter
• 1 diente de ajo
• 2-3 ramitas de romero
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 3-4 ramitas de tomillo
• Aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón molido
• 2 cucharaditas de harina común
• Perejil fresco para espolvorear

Método de preparación:

1. Corta las patatas en cuartos y ponlas en la olla. Agrega una cucharadita de sal y cubre con agua hirviendo. Añade un diente de ajo y una ramita de romero.
2. Hervir las patatas hasta que estén blandas y escurrir. (unos 10 minutos)
3. En un bol prepara una mezcla de ajo picado, romero picado, tomillo y agrega suficiente aceite de oliva.
4. Transfiera las patatas hervidas a un bol grande, espolvoree con pimentón molido y harina y mezcle bien.
5. Cubra la bandeja para hornear con aceite de oliva y extienda las patatas encima.
6. Hornea en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 40 minutos.
7. Después de hornearlas, voltéalas y espolvoréalas con la mezcla de ajo y hierbas preparada. Hornee por otros 10 minutos.
8. Sirva las patatas terminadas espolvoreadas con perejil picado.

Consejos:

• También puedes agregar otras hierbas y especias a tu gusto en la mezcla de hierbas. Por ejemplo, orégano, albahaca, chiles o cúrcuma.
• Si no tienes hierbas frescas, también puedes utilizar hierbas secas.
• Antes de hornear, puedes rociar las patatas con aceite de oliva para que queden aún más sabrosas y crujientes.
• Las patatas al horno con hierbas se pueden servir con varias salsas. Por ejemplo, con salsa de yogur, salsa tártara o guacamole.

Patatas crujientes al horno con hierbas – Receta en vídeo:

Las patatas crujientes al horno con hierbas son un plato sencillo, sabroso y saludable que encantará a toda la familia. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.