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Las patatas nuevas asadas en una sartén son una gran idea como guarnición sabrosa para carne asada. También puedes servirlos con leche agria o kéfir, ¡tendrán un sabor sensacional! Utiliza sobre las patatas las especias que más te gusten, además de las que te sugerimos, apuesta por el romero, el cilantro o el comino, por ejemplo.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas nuevas
- 50 gramos de mantequilla
Pimienta:
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo seco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/3 cucharadita de pimiento picante
Aparte de eso:
- ½ manojo de cebollino
Preparación – paso a paso:
- Picar finamente las cebolletas.
- Mezclar todas las especias.
- Lavar las patatas con agua corriente, quitarles la tierra y cortar las partes no comestibles, luego secarlas.
- Pon a hervir agua con una pizca de sal en una olla grande. Cuando empiece a hervir, voltea las patatas y cocina de 8 a 10 minutos.
- Dejar escurrir el agua. Agrega la mantequilla y las especias a la olla con las patatas. Cubrir con una tapa y mezclar todo intensamente.
- Coloque las patatas preparadas en una parrilla precalentada. Freír durante 10-15 minutos hasta que se dore. Mueve la sartén de vez en cuando.
- Coloque las patatas terminadas en un bol de cerámica y espolvoree con cebollino picado.
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