Al parecer, si se pregunta a un grupo de personas sobre sus sueños, la respuesta más habitual es: “comer y no engordar”. Y aunque parezca imposible, en realidad existe una dieta que cumple con estos criterios. Consulta las ventajas (y desventajas) de la dieta volumétrica.
Una dieta eficaz creada por un científico
La llamada dieta volumétrico fue creado por la Dra. Barbara Rolls, dietista de la Universidad Estatal de Pensilvania. ¿Cuál es el secreto de esta dieta?
La idea es comer productos de gran volumen y bajos en calorías. De ahí el nombre de esta dieta: la dieta volumétrica también se llama dieta volumétrica.
Debido a que las comidas son abundantes, el uso de una dieta volumétrica no produce sensación de hambre. A su vez, una pequeña cantidad de calorías se traduce en la posibilidad de reducir el peso corporal.
Los polacos están abandonando en masa la pérdida de peso. ¿Cómo perder peso para mantener la salud y el bienestar?
Densidad energética: ¿qué es y cómo afecta la pérdida de peso?
Un llamado diferente La densidad energética resulta del hecho de que varias comidas incluyen, entre otras: diferente contenido de agua, fibra, proteínas, carbohidratos y grasas.
Este último ingrediente, por supuesto, tiene la mayor densidad energética entre los ingredientes enumerados, por lo que figura en último lugar y debe utilizarse lo menos posible como ingrediente nutricional.
A su vez, el agua es la mejor forma de bajar la densidad energética porque aumenta el volumen de las comidas sin aumentar su valor calórico.
En otras palabras: cuanto menor sea la densidad energética, mayor será la porción de un plato determinado que podremos comer, y viceversa. ¿Qué comidas tienen la densidad energética más baja y más alta?
- Hasta 60 kcal/100 g, es decir, densidad inferior a 0,6 – frutas y verduras sin almidón, agua, café (¡pero cuidado con los aditivos del café!) y té – estos productos se pueden consumir sin restricciones
- 60-150 kcal/100 g, es decir, densidad 0,6 – 1,5 – verduras con almidón, carnes magras, pescado magro, productos lácteos magros – Estos productos se pueden consumir en cantidades limitadas.
- 150-400 kcal/100 g, por lo tanto densidad 1,5 – 4,0 – carnes grasas, productos lácteos grasos (por ejemplo, queso amarillo), frutas, pan – estos productos se pueden consumir en cantidades limitadas
- 400-900 kcal/100 g, es decir, densidad superior a 4,0 – grasas animales y aceites vegetales, semillas y semillas, dulces y snacks salados, por ejemplo patatas fritas – Estos productos están permitidos en cantidades mínimas..
Existe una dieta en la que puedes comer a tu antojo y adelgazar.
¿Cómo comer para no engordar? Los principios de la dieta volumétrica responden a esta pregunta. En primer lugar, ingiera alimentos ricos en agua, ganando volumen pero no calorías.
En segundo lugar, coma alimentos ricos en fibra. Evite los aditivos ricos en calorías y grasas, altos en calorías y de bajo volumen.
Dieta volumétrica: ventajas y desventajas.
Las ventajas de una dieta volumétrica son, sin duda, la posibilidad de comer sin pasar hambre, y este factor muchas veces desalienta los intentos de adelgazar.
Sin embargo, la desventaja es que los alimentos recomendados son limitados, lo que puede provocar la necesidad de suplementos adicionales, en particular vitaminas A, D, E, K, es decir, vitaminas liposolubles.
