Pescado descongelado, ¿seguro que lo estás haciendo correctamente? Quizás aún no lo sepas
¿Cómo se guarda el pescado en el congelador? Este es un punto delicado para muchas personas porque luego hay que descongelarlo correctamente para poder cocinarlo con total seguridad.
En el momento en que compramos nuestros alimentos decidimos proceder a una conservación prolongada, el congelador se convierte inevitablemente en un verdadero punto de referencia, especialmente cuando se trata de carnes y pescados.
En este caso específico debemos preste atención a ambos métodos de almacenamiento, que también incluye métodos de recuperación de alimentos para la cocción de nuestros platos. Acciones que realizamos en la vida cotidiana casi sin pensar en ellas, a las que siempre debemos prestar la debida atención.
Pescado congelado en movimiento adecuado: esto es lo que debe hacer
Cuando compramos un alimento que queremos conservar durante más tiempo, para poder saborearlo tranquilamente, el congelador es nuestro punto de referencia. Lo que debemos hacer es tomar el pescado que compramos, dividirlo en secciones según los platos que pretendemos preparar, nunca lo congeles todo junto porque inevitablemente nos veremos obligados a cocinar la cantidad de referencia en un plazo de cuarenta y ocho horas.
Por lo tanto, basándose en este razonamiento, debemos coger el pescado, crear porciones y guardarlo en bolsas de hielo hechas específicamente para este fin.. Además, también podemos confiar en recipientes aptos para almacenar alimentos en el congelador y que puedan utilizarse para un proceso de descongelación más rápido.
¿Cómo descongelar pescado rápidamente?
Para descongelar pescado, como en el caso de otros alimentos, debemos procurar que este proceso sea largo y natural.
Esto significa tomar el alimento de referencia, es decir, el pez, Sacarlo del congelador y dejar que se descongele a su propio ritmo.un consejo práctico y eficaz es tomar la comida del día anterior para el día siguiente y guardarla en el frigorífico, para no romper drásticamente la cadena de frío, garantizándonos una buena alimentación.
Podemos descongelar el pescado fácilmente implementando también estos dos trucos: debemos meterlo dentro de una bolsa de plástico para alimentos bien cerrada, para que se cree una capa de calor que acelere el proceso; También podemos sumergir el pescado en agua corriente fría durante el tiempo que sea necesario.verás que en mente no dices que el alimento volverá a su estado natural.
