La temporada del pimiento aún continúa, por eso hemos seleccionado algunas recetas interesantes de nuestro libro de cocina que aprovechan al máximo el fantástico sabor y aroma de esta maravillosa verdura.
Puedes cultivar fácilmente tu propio pimiento en un pequeño jardín o en una maceta en el balcón. El pimentón fresco y aromático es excelente para acompañar pan con jamón, pero sobre todo es un ingrediente perfecto para cocinar.
Además de , que por supuesto no falta entre las recetas de hoy, tenemos una excelente para untar, una sopa de bonitos colores y dos recetas con pimientos asados.
¡Vamos!
Pimientos al horno: Los pimientos de paredes gruesas son perfectos para rellenar y hornear. Esta receta lo demuestra, en la que rellenamos nuestros pimientos amarillos favoritos con carne molida, verduras, arroz y queso rallado.
Pimientos al horno rellenos de carne picada y arroz
Un almuerzo rápido y delicioso.
Untable fragante: una pasta picante de pimienta blanca, pimiento dulce y chiles. Perfecto para tostadas calientes.
Crema de pimentón casera
Excelente sobre tostadas, debajo de carnes o para untar.
Sopa de pimienta: Tienes que probar esta sopa. Combina pimientos asados y tomates en una deliciosa armonía de sabores.
Sopa de tomate y pimiento
Sopa de verduras asadas llena de sol en un color maravilloso.
Pimiento asado: El pimiento, asado a alta temperatura hasta casi negro, esconde una pulpa dulce bajo la piel quemada, que complementa a la perfección la frescura del queso de cabra.
Tostada de ajo con queso de cabra y pimiento asado
Pan crujiente untado con ajo, espolvoreado con trozos de delicioso queso de cabra y cubierto…
Pimientos rellenos: comida tradicional de verano. Poco supera a este fragante clásico.
Pimiento relleno tradicional
Un clásico absoluto que puedes conseguir en casa de la abuela pero también en casi todos los restaurantes. Pero no lo es…
Calabacín crujiente
El calabacín también inspira en el ámbito de las delicias excelentes y crujientes:
