Pimientos asados ​​con queso feta: una receta griega sencilla y fresca para los días de verano

¿Estás buscando un snack o guarnición rápido, sencillo y al mismo tiempo sabroso? ¡Prueba esta receta de pimientos asados ​​con queso feta! La combinación de pimiento dulce, queso salado y hierbas te encantará por su frescura.

Esta receta es perfecta para principiantes en la cocina, ya que no requiere habilidades ni equipos especiales. Además, está lista en unos minutos, por lo que podrás prepararla incluso cuando tengas poco tiempo.

Pimiento asado con queso feta

Ingredientes:

• 2 pimientos
• 200 g de queso feta
• 1-2 dientes de ajo (opcional)
• 1 cucharada de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Pimienta negra al gusto
• Eneldo (al gusto)

Método de preparación:

Ingredientes:

• 2 pimientos
• 200 g de queso feta
• 1-2 dientes de ajo (opcional)
• 1 cucharada de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Pimienta negra al gusto
• Eneldo (al gusto)

Método de preparación:

1. Preparación del pimiento:
   • Lavar el pimiento y cortarlo en tiras.
   • Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el pimiento picado.
   • Fríe el pimiento a fuego medio hasta que se ablande y empiece a dorarse (unos 5 minutos).
2. Agregando salsa de soja:
   • Agrega la salsa de soja a la sartén y continúa friendo durante 2 minutos más para que la salsa se combine bien con el pimiento.
   • Retire la sartén del fuego y transfiera el pimiento a un bol.
3. Preparación de queso feta:
   • Corta el queso feta en cubos y agrégalo a los pimientos en el bol.
4. Agregando ajo y eneldo:
   • Si usa ajo, triture o pique finamente el ajo y agréguelo al tazón.
   • Pica el eneldo y añádelo a los pimientos y al queso feta.
5. Condimento:
   • Agrega pimienta negra al gusto.
   • Mezclar todo bien para que los sabores se distribuyan uniformemente.
6. Servicio:
   • Sirva como guarnición sabrosa o como plato principal ligero.
   • Esta combinación es perfecta para los días cálidos en los que buscas algo ligero y refrescante.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Para un sabor más picante, añade una pizca de chile.
• Experimente con diferentes tipos de queso, como el de cabra u oveja.
• Sirva con pan fresco o como guarnición de carne a la parrilla.

Pimiento asado con queso feta – Receta en vídeo:

El pimiento asado con queso feta es un plato ideal para el verano que te refrescará y te dará energía. ¡Prueba esta sencilla receta y disfruta del delicioso sabor del Mediterráneo!

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.