Reducimos a más de la mitad la preparación de tiernas pechugas de pollo en salsa de tomate con queso fundido. Ven a prepararlos con nosotros.
Un clásico del pollo al que nadie se puede resistir
No es complicado, pero puede llevar una hora o más prepararlo. Hay que rellenar la pechuga de pollo con mozzarella, envolverla y freírla. Cocine la salsa de tomate fresca y luego hornee ambos ingredientes juntos en el horno con un montón de queso parmesano rallado.
Encontramos un atajo simple: utilizaremos productos semiacabados. Créanme, tampoco somos partidarios de los productos semiacabados, pero a veces los aficionados a la cocina como nosotros necesitamos un poco de descanso. Y es especialmente útil después de un duro día de trabajo, cuando quieres darle una cena caliente a toda la familia, pero simplemente no tienes el tiempo ni las ganas de pasar más de 20 minutos en la cocina.
La próxima vez compra un paquete de tiras o nuggets de pollo y alguna salsa de tomate que te guste. O quizás tengas tu propia salsa enlatada en casa. De este modo, el número de productos semiacabados se reduciría a la mitad.
¡Cocinemos!
Receta de pollo con parmesano en 20 minutos
Nosotros necesitamos:
- 500 g de tiras de pollo congeladas
- 400 g de salsa de tomate (casera o comprada)
- 250 g de mozzarella (2 paquetes)
- 70 g de parmesano rallado
- hojas de albahaca o perejil
- 400 g de espaguetis
Acercarse:
1) Hornea las tiras de pollo en el horno según las instrucciones del paquete. No debería llevar más de 12 minutos.
2) Mientras tanto, hervimos agua para los espaguetis, que cocinaremos al dente.
3) Cuando los trozos de pollo estén cocidos, sácalos del horno, mueve la rejilla debajo del grill con un guante y enciende el grill. Vierte la salsa de tomate en la fuente para horno, coloca con cuidado las tiras calientes encima y pon una rodaja de mozzarella en cada una. Espolvorea todo con queso parmesano rallado y coloca debajo del grill (horno cerrado) durante unos 10 minutos.
4) Servimos el pollo flash con parmesano sobre unos espaguetis calientes que recién terminen de cocinarse y se pueden espolvorear con hojas de albahaca fresca picada o perejil. ¡Todo listo!
Y seguiremos de manera acelerada, pero aún sabrosa. Aquí encontrará ideas geniales y, sobre todo, que le permitirán ahorrar tiempo y cómo darle un toque de irresistibilidad incluso a productos horneados más antiguos:
