Te ofrecemos algunos consejos sobre cómo procesar y manipular huevos duros para evitar inconvenientes innecesarios.
A la mayoría de nosotros nos encantan los huevos duros, así como los platos que se preparan con ellos, por eso es bueno saber cómo conservarlos adecuadamente.
¿Cómo conservar los huevos duros?
Consejos útiles para conservar y consumir huevos duros del portal.
Mientras se preparan los huevos, hay quienes piensan que cocinarlos es una buena solución para alargar su vida útil hasta tal punto que los guardan (ya cocidos) en el frigorífico y los comen más de una semana después, sabiendo que no se causarán ningún daño.
Pero la verdad es que aunque estén muy bien cocinados, sus El consumo en tales circunstancias no está exento de riesgos.
Para determinar cuánto tiempo pueden permanecer los huevos duros en el refrigerador, hay que tener en cuenta algunos factores.
¡Detalle importante!
¿Aún tienen cáscara o les has pelado los huevos?para que puedas consumirlos cómodamente cuando llegue el momento?
Si es el primer caso, se pueden conservar en el frigorífico durante una semana sin usarlos en absoluto.
El caparazón los protege. contra los gérmenes.
Al estar completamente cocidos (esta recomendación no aplica para huevos poco cocidos y pasados por agua) son más difíciles de romper.
Los huevos deben conservarse en el frigorífico durante este período después de cocinarlos.
Pero si es el segundo caso, entonces estás has quitado la cáscara y has guardado los huevos en un recipiente en el frigorífico para incluirlos rápida y fácilmente en tu dieta de su semana ocupada, no durarán tantos días.
De hecho, si quieres hacerlo bien, Es mejor consumir los huevos el mismo día.cuando los pelaste.
Cuando este problema se resuelva, Hay otros errores al cocinar, enlatar y comer huevos duros que vale la pena conocer.
Es necesario saber que al igual que otros productos no deben permanecer a temperatura ambiente más tiempo del necesario.
Entonces, cuando hiervas los huevos, debes guardarlos en el frigorífico un máximo de dos horascomo ya dije, mejor con concha.
Sólo sácalos del frigorífico cuando estés a punto de consumirlos, no lo hagas con anticipación.
Si quieres comer los huevos calientes, sácalos del frigorífico y Calentar también con la cáscara en una olla con agua caliente.
Luego pélalos y servir en un plato para consumo inmediato.
No calentarlos en el microondas.porque el vapor puede acumularse dentro de la cáscara y hacer que el huevo se rompa.
Caliéntalos sólo lo que necesites. porque no es aconsejable volver a guardar las sobras en el frigorífico.
Y qué hacer si quieres ponerlos en tu ensaladapara disfrutarlo en un picnic?
Para empezar, tal vez La ensalada no es la mejor opción para salir a comer.especialmente si hace calor y lo llevarás en tu mochila.
Las altas temperaturas facilitan la multiplicación de los microorganismosy más aún si son los productos del huevo los que pueden provocar la salmonella.
Por lo tanto, es más seguro guardar ensalada (preferiblemente sin mayonesa) y un huevo crudo por separado.
Cuando esté listo para comer la comida, Pela los huevos y agrégalos a la comida.
Y recuerda que es mejor transportar los huevos en un frigorífico portátil, así como la ensalada, para evitar romper la cadena de frío.
¡Le deseamos buen apetito!
