¿Sabías que a la pasta se le puede añadir no sólo sal, especias y salsas, sino también azúcar?
Esto es lo que hacían las amas de casa soviéticas cuando frieron la pasta, lo que les permitió obtener una corteza apetitosa.
Cómo freír correctamente la pasta con azúcar, dijo un experto en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinero y panadero de cuarta.
Cómo freír pasta con azúcar.
Hervir la pasta de trigo duro (preferiblemente plumas) hasta que esté medio cocida y escurrir en un colador.
Mientras se escurre el agua, calentar la sartén y derretir la mantequilla.
Coloca la pasta en una sartén, sofríe durante cinco minutos, agrega un poco de azúcar y continúa friendo hasta que esté dorada.
Agrega sal y especias a la pasta frita. También puedes añadir un poco de ajo o cebolla.
Anteriormente un experto en por qué los chefs salan los platos de las alturas.
