¿Se pregunta dónde encontrar uno? Al fin y al cabo, en Kaufland, que recientemente amplió su línea de productos K – Por amor a la tradición, también se incluyen verduras. Las zanahorias, tomates, patatas y cebollas eslovacas son como las de tu propio jardín.
Ahora imagina que te gusta una sopa de verduras saludable. Cocinado con buenas verduras eslovacas, porque eso es lo que le gusta a todo el mundo en casa. Zanahorias, perejil, patatas, cebollas, ajos, lo necesitas todo y piensas ir a comprarlo. ¿Sabía que la cosecha fresca de los campos nacionales se ofrece con una marca privada? ? Cuando la cadena lo introdujo en el mercado en 2018, quería llevar los sabores tradicionales de los productores eslovacos a los consumidores.
Al principio constaba de 17 productos, hoy en día la lista incluye más de 90, desde yogures hasta quesos, quesos, requesones, jamones, embutidos y carnes. «La marca privada K-Z láský k tradiconi tiene cada vez más éxito entre nuestros clientes. Las tartas Bryndz con tocino y requesón bajo en grasas de esta línea incluso ganaron premios en dos categorías en Consumer Choice 2023. Intentamos ampliar constantemente el surtido de la marca, actualmente se le han añadido verduras eslovacas y pronto también fruta. » explica Lucia Vargová, portavoz .
Según las últimas encuestas para el año 2023, publicadas por la reconocida agencia GfK*, ocupa el primer lugar en el número medio de exhibiciones de productos eslovacos y vuelve a ser líder entre las cadenas minoristas. Sólo para recordarle dónde realmente vale la pena ir a comprar comida casera.
Verduras que están bajo estricto control
La empresa Zeleninárska z Kráľová pri Senci se encuentra entre los productores que ofrecen sus cultivos bajo la marca K – Por amor a la tradición. 10 mil hectáreas, esa es el área que maneja en los campos de Trnava, Senec, Piešťany, Tomášov e Ivanka, cerca del Danubio, y gracias a ello los hogares eslovacos tienen en sus mesas abundantes zanahorias, perejil, cebollas, ajos y patatas. ¿Y cuál es la diferencia entre los cultivos que Zeleninárska entrega en las tiendas y los que llevan la etiqueta K-Z de amor por la tradición?
«La diferencia está principalmente en la mayor responsabilidad de los agricultores, porque esta marca tiene mayores exigencias de calidad«, explica Jozef Zruban, director comercial de Zeleninárska. «Todo comienza con la selección de la tierra, la elección de la variedad, el trabajo de los agrónomos, continúa con la cosecha cuidadosa, pasando por el almacenamiento adecuado, la selección minuciosa y hasta llegar a la tecnología agrícola. Esto significa arar en otoño, fertilizar con estiércol de corral y también un control estricto del cultivo, que es incluso más estricto que los estándares exigidos por la legislación eslovaca».
Gracias a ello, los consumidores que ponen en su cesta una bolsa de patatas con el logo K – Por amor a la tradición tienen asegurado el mejor sabor y calidad. Esto también se aplica a las zanahorias eslovacas del productor Carrot o a los tomates que se ofrecen con la marca propia de Kaufland en las explotaciones agrícolas Paradajkovo o Slnečné záhrady en Sľažany.
Incluso a los niños les gustan los tomates extra dulces
En Sľažany, cerca de Zlaté Moraviec, confiaron en un método único de cultivo en un invernadero hidropónico, donde la temperatura y la humedad del aire se controlan con las tecnologías más modernas, las flores son polinizadas por abejorros y los agricultores utilizan otro tipo de insectos. para combatir plagas. «También colaboramos con los mejores criadores holandeses en la selección de variedades. Nuestro orgullo son especialmente los tomates Adorion, que los clientes pueden encontrar en un paquete con la marca Kaufík. Son muy dulces y a los niños definitivamente les encantarán. Tienen forma redonda, pesan de ocho a quince gramos y un alto contenido de azúcar de hasta 12 brix garantiza la proporción más pronunciada de sabores ácidos y de azúcar». dice Magdaléna Poláková, de la granja Slnečné záhrady, sobre los tomates que durante todo el año saben y huelen como si procedieran del huerto familiar.
Una marca que es símbolo de calidad.
Para que los amantes de las frutas eslovacas encuentren algo en la cadena, pronto se ampliará la marca con manzanas de la granja Dobrý ježko. Tiene sus zonas de cultivo principalmente en Žitné ostrov, pero también en Považí y envasa las populares variedades Gala, Pinova, Jonagold, Red Delicious, Fuji y Golden Delicious en bolsas con la inscripción K -Z love of tradicional. «Los productos que Kaufland vende bajo la marca K – Por amor a la tradición están sujetos a los criterios más estrictos y nosotros cumplimos con estos estándares.«, dice Martin Dokupil, director de marketing de Dobré žežek, y recuerda que en cuanto las manzanas se recogen de los huertos, van inmediatamente a la máquina clasificadora, luego se envasan y al día siguiente están en las tiendas. «Lo más importante es una selección minuciosa, de la que no solo se encargan las cámaras ópticas de la clasificadora automática, sino también los controladores de calidad que controlan cuidadosamente cada pieza de fruta. Gracias a esto, en el paquete con el logotipo K sólo se recogen manzanas eslovacas de la más alta calidad: por amor a la tradición». Pero con la popular marca privada de Kaufland, los clientes ya están acostumbrados. Que encontrarán en ella lo mejor de lo mejor. Comida casera hecha y cultivada con amor.
*El estudio del Panel de Consumidores de GfK realizado en julio de 2023 es el resultado de una comparación de la cadena Kaufland con otras cadenas del mercado minorista eslovaco.
