¿Por qué las amas de casa hierven los huevos en papel de aluminio? ¿Cómo afecta esto el proceso de cocción?

Mucha gente se ha encontrado con este problema: se hierven huevos, pero se rompen en el proceso. ¿Qué puede ayudar en tal situación? Resulta que existe una forma sencilla pero eficaz de utilizar papel de aluminio normal.

Antes de colocar los huevos en una cacerola con agua hirviendo, envolver cada uno en un pequeño trozo de papel de aluminioenvolviéndolo con cuidado por todos lados.

La lámina protegerá la cáscara de los cambios bruscos de temperatura y evitará que se agriete. Es importante que el agua cubra completamente los huevos.

Cocine durante unos 5 minutos después de hervir para que esté medio cocido. Luego saca los huevos y retira el papel de aluminio.

Gracias a este método sencillo pero eficaz, los huevos cocidos quedarán sin grietas ni roturas. El papel de aluminio protegerá su integridad y evitará que se deterioren. ¡Prueba este consejo en tu cocina!

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