¿Por qué los pepinos se envuelven en plástico? El motivo es importante y no tiene nada que ver con la frescura.
Se habla mucho del enfoque ecológico, por lo que mucha gente se pregunta por qué los pepinos se envasan en envases de plástico, cuando nos gusta evitar el exceso de plástico y otras verduras se pueden comprar al por mayor. ¿De dónde surgió esta idea? Resulta que el motivo es sorprendente.
Un pepino fresco es útil no sólo para un sándwich. Con él preparamos ensaladas y también lo utilizamos para la cena. Junto con los tomates, es una de las verduras más compradas. Sin embargo, en la tienda podemos elegir entre pepinos envueltos en plástico o pepinos molidos. ¿Por qué los primeros están envueltos en plástico? Pocas personas saben el motivo.
¿Por qué los pepinos se envuelven en plástico? Este tipo de embalaje tiene una función específica
Curiosamente, no todos los pepinos de invernadero están envueltos en papel de aluminio. Sólo aplica para aquellos importados del exterior. Los productos polacos se pueden comprar sin plástico adicional. ¿Por qué? Resulta que la película tiene una función protectora.
Si los pepinos no estuvieran envueltos en papel de aluminio perderían sus propiedades y, sobre todo, no conservarían su frescura y su textura crujiente. El producto envasado de esta forma tiene una vida útil prolongada de hasta dos semanas. Los pepinos se componen principalmente de agua que se evapora y el papel de aluminio lo impide. De lo contrario, los pepinos se marchitarían y quedarían blandos.
¿Son saludables los pepinos envueltos en papel de aluminio? Sin esta protección, no estarían en los lineales de las tiendas.
Hay otra razón por la que los pepinos se envasan de esta manera. Estas verduras son extremadamente sensibles al etileno, que segregan frutas como el plátano, la manzana o la pera.
A menudo se transportan junto con estos productos durante el transporte, lo que significa que maduran más rápido y se estropean más rápidamente. La lámina está diseñada para proteger los pepinos de este proceso. Sin embargo, antes de ponerlos en la cesta, es buena idea comprobar su frescura. Para ello, simplemente presione los extremos de las verduras. Si están blandos es mejor devolverlos porque esto es señal de que el pepino puede estar estropeado o incluso mohoso.
