Cocina

Por qué no deberías tomar café antes de ir de compras

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Si está tratando de reducir las compras impulsivas, debe reducir el consumo de café justo antes de comprar. Un estudio de la Universidad del Sur de Florida encontró que la cafeína afecta lo que compramos y cuánto gastamos.

Rápido y luego a las tiendas. Parece inofensivo al principio, pero realmente puede suponer una carga para su billetera. American descubrió que la cafeína influye en lo que compramos y, sobre todo, en cuánto dinero gastamos.

«La cafeína libera dopamina en el cerebro, que estimula la mente y el cuerpo. Esto conduce a un estado de mayor energía, lo que a su vez aumenta la impulsividad y reduce el autocontrol», dice el autor principal Dipayan Biswas, profesor de la Universidad del Sur de Florida. «Por lo tanto, el consumo de cafeína conduce a una mayor impulsividad en las compras, lo que se refleja en más artículos comprados y un mayor gasto».

50 por ciento más dinero, 30 por ciento más compras para una taza de café

En los experimentos se colocó una máquina de café en las entradas de una cadena minorista y de una tienda de artículos para el hogar en Francia y de unos grandes almacenes en España. Más de 300 personas recibieron una taza gratis al entrar en la tienda: aproximadamente la mitad con café que contenía unos 100 mg de cafeína, el resto con café descafeinado o agua.

El equipo de investigación descubrió que las personas que bebían café con cafeína compraban significativamente más productos y gastaban más dinero que aquellos que bebían café descafeinado o agua. Cuando los clientes bebían café en lugar de café descafeinado o agua, gastaban alrededor de un 50% más de dinero y compraban casi un 30% más de artículos.

Los investigadores encontraron que la cafeína también tenía un efecto sobre el tipo de artículos comprados. Aquellos que bebían café con cafeína tenían más probabilidades de comprar artículos innecesarios que otros compradores. Sin embargo, hubo sólo una diferencia mínima entre los dos grupos en lo que respecta a compras útiles como utensilios de cocina y cestas de almacenamiento.

Por cierto, quienes beben mucho café habitualmente no suelen verse afectados por estas compras impulsivas. Sólo aquellos que están acostumbrados a consumir cantidades moderadas o pequeñas de cafeína deben evitar el café antes de comprar. Sin embargo, esto no significa que debas aumentar su consumo sólo para estar seguro. Es bien sabido que demasiada cafeína no es saludable.

Más bien, disfruta de deliciosos postres de café que no sean exigentes y que al mismo tiempo luzcan y sepan como los de una pastelería:

Fuente: SCC

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.