Por qué poner pan en una sartén al freír carnes y pescados: un truco culinario digno de aplauso
Las amas de casa experimentadas utilizan el pan no solo como ingrediente para preparar una amplia variedad de platos, sino también como un medio para corregir errores cometidos durante el proceso de cocción.
Por ejemplo, si se ha añadido demasiada sal a la sopa, el cocinero, experto de la publicación online BelNovosti, aconseja poner un trozo de pan en la sartén.
Este producto absorbe bien la sal, lo que permite reducir fácilmente el exceso de este componente en un plato.
El pan también puede salvar la carne seca.
Si sientes que una chuleta u otro plato de carne está demasiado seco, envuelve la carne en un trozo de pan y colócala en el horno o microondas para que se caliente.
El pan, como ya sabemos, amas de casa experimentadas, ayudará a retener la humedad, haciendo que el plato sea más jugoso y tierno.
Y por último te contamos por qué, a la hora de freír pollo, carne o pescado, también es necesario poner una costra de pan en la sartén.
Es necesario para absorber el exceso de grasa, en la que a veces flota el contenido de la sartén.
Anteriormente te contamos cómo cocinar en casa.
