¿Anhelas unas galletas deliciosas que superen el sabor de las que compras en la tienda? ¡Prueba estas galletas OREO caseras! Gracias a una receta sencilla y a los ingredientes disponibles, podrás hornear galletas crujientes con un relleno cremoso que saben exactamente como las de la tienda. Diviértete horneando y disfruta de este dulce clásico con toda la familia.
¡No más dulces comprados! Con esta receta de galletas OREO caseras podrás disfrutar de unas deliciosas y originales galletas que saben igual que las de tu infancia. Incluso un cocinero novato puede realizar este sencillo procedimiento, y los ingredientes que normalmente tienes en casa asegurarán un resultado delicioso. Sorprenda a sus seres queridos con un dulce y disfruten de su tiempo juntos horneando y comiendo estas increíbles galletas.
Galletas OREO caseras
Ingredientes:
- 156 g de harina común
- 41 gramos de cacao
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/8 cucharadita de sal
- 113 g de mantequilla blanda
- 150 g de azúcar granulada
- 50 g de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno de crema:
- 56 g de mantequilla blanda
- 48 g de grasa vegetal, por ejemplo cera o rábano picante
- 210 g de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método de preparación:
- En un bol mezcla la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la sal.
- Con una batidora, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté cremoso, aproximadamente 3 minutos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y vuelve a mezclar o batir.
- Luego, agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que se forme una masa.
- Forra las bandejas con papel de horno. Enrolle la masa en bolitas, cada bola debe pesar entre 13 y 15 g. Coloque las bolas en las bandejas para hornear preparadas. Usando el fondo plano de un vaso, aplana las bolas hasta formar ruedas.
- Coloca las bandejas en el frigorífico durante 10 minutos para que fijen la forma de las galletas.
- Precalienta el horno a 177°C.
- Extienda las galletas en las bandejas para hornear si aún no las tiene. Hornee durante aproximadamente 8-10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante al menos otros 5 minutos.
- En otro tazón, usando una batidora adjunta, bata la mantequilla y la manteca a velocidad alta hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue azúcar en polvo y vainilla a la mezcla de mantequilla. Licue durante otro minuto a velocidad baja, luego aumente la velocidad y licue durante otros 1-2 minutos hasta que esté cremoso. No te alarmes, el relleno es más denso.
- Unte el relleno de crema sobre la mitad de las galletas horneadas.
- Coloque las galletas sin recubrir encima de las galletas recubiertas para crear la apariencia de una galleta OREO.
Consejos:
- Para darle un sabor extra a chocolate, puedes agregar una cucharada de cacao en polvo a la masa.
- Si no tienes azúcar moreno, puedes sustituirlo por azúcar blanca.
- También puedes cubrir las galletas con chocolate derretido antes de rellenarlas.
- Guarde las galletas terminadas en un recipiente con cierre.
Galletas OREO caseras – Receta en vídeo:
Estas galletas caseras son una excelente opción para cualquiera que busque una alternativa sabrosa y divertida a los dulces comprados en la tienda. Una receta sencilla, ingredientes disponibles y un resultado delicioso los convierten en un manjar ideal para toda la familia. ¡Pruébalos hoy y comprueba por ti mismo lo geniales que son!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.