Prepara el sabor original de las patatas fritas en casa, como en un restaurante: El secreto está en el ingrediente que se añade antes de freír
La mayoría de las personas no apoyan el consumo de comida rápida y todos sabemos que ese tipo de comida no debe consumirse todos los días. Al mismo tiempo, no se puede negar que en los restaurantes de comida rápida se hacen unas patatas fritas realmente estupendas. ¿Cómo preparar algo parecido en casa? Prueba este sencillo truco.
¿Puedes resistirte a algo tan bueno como las patatas fritas?
Incluso los partidarios de una dieta saludable elaboran patatas fritas al menos con boniatos u otras verduras, para poder disfrutar de vez en cuando de ese sabor tan popular y perfecto. Las patatas fritas clásicas son sencillamente las mejores, a pesar de su alto contenido en grasa y sal.
Las patatas fritas que compramos en los restaurantes saben mucho mejor que las que preparamos en casa. Si quieres saborear el sabor original de este plato, lee el texto hasta el final y descubre su contenido.
Haz tus propias papas fritas
Si quiere disfrutar, definitivamente no compre varios productos semiacabados congelados. Están empapados en agua y no se hornean bien.
Haz tus propias papas fritas en casa. Elige una bonita patata, límpiala y córtala en una forma conocida. No es difícil y no requiere mucho tiempo.
Vinagre y un poco de almidón.
Ahora llevemos las patatas fritas al siguiente nivel. Prepara agua fría y vierte en ella un poco de vinagre. Luego agrega las papas fritas picadas y déjalas reposar unos minutos. Este procedimiento garantiza que las patatas fritas mantendrán una bonita forma y que tendrán la estructura adecuada durante la fritura.
Luego, saca las patatas fritas y sécalas bien, no quieres que quede líquido en ellas.
Ahora viene el siguiente truco:
Coloca las patatas en un bol, espolvorea un poco de maicena por encima y mezcla bien. El almidón reforzará su consistencia y se fríe mucho mejor, conseguirás que quede más crujiente y con un color dorado.
Después de eso ya está listo para el aceite caliente.
