Presta atención al tipo de utensilios de cocina que utilizas: este tipo de ollas liberan sustancias tóxicas a los alimentos.

Tu cocina es una de las estancias más importantes de tu hogar. Es un lugar donde los ingredientes individuales se transforman en platos deliciosos. Por lo tanto, también es muy necesario que los platos de la cocina cumplan con ciertos estándares. Es importante que tengas mucho cuidado a la hora de elegir los platos para la cocina. Algunas ollas liberan sustancias tóxicas en la comida. ¿Cómo son?

Que macetas no usar

Las ollas y sartenes de cerámica pueden verse bien y verse bien, pero al mismo tiempo liberan sustancias y toxinas muy nocivas en los alimentos. Están hechos de diversos metales, que también están recubiertos de polímeros sintéticos.

Cuando calientas alimentos en una olla o sartén de cerámica, los utensilios de cocina comienzan a liberar plomo en los alimentos después de un cierto período de tiempo. Incluso una dosis realmente pequeña de plomo es muy peligrosa para los humanos.

Las ollas de aluminio tampoco son seguras, ya que con el tiempo filtran aluminio en los alimentos. Aunque están cubiertos con una capa protectora, esta comenzará a desaparecer con el uso frecuente hasta que eventualmente no quede nada en la maceta.

Una vez que el aluminio ingresa al cuerpo, comienza a acumularse en órganos importantes, pero es más peligroso cuando llega a los nervios.

Platos peligrosos

Otras ollas peligrosas están hechas de cobre. Aunque el cobre es un excelente conductor del calor, la capa protectora también libera níquel y cobre. Y puede salir de ahí muy rápidamente. Cuando el cobre y el níquel se liberan en los alimentos, pueden provocar alergias. Lo peor de todo es que el cobre reduce los niveles de zinc en el cuerpo. Esto debilita la función del sistema inmunológico.

Y quizás no te sorprenda que los últimos platos dañinos sean las ollas y sartenes de teflón. Si el teflón se calienta demasiado, concretamente hasta 370 grados centígrados, empieza a liberar sustancias cancerígenas en los alimentos. Posteriormente, estos pueden tener un gran impacto en su salud. Por eso es mejor adquirir platos de, por ejemplo, acero inoxidable, hierro fundido o vidrio.

Fuentes: www.novinky.cz, www.lifee.cz