Prueba con cremas de gianduia, Nutella solo es suficiente: las primeras opciones son otras
El resultado obtenido por Nutella en una prueba específica que clasificó las mejores cremas de gianduia de mejor a mejor no es bueno.
Nutella producida por Ferrero es muy famosa. La famosa crema de chocolate, avellanas y gianduia fue inventada en 1964 por la empresa italiana del mismo nombre, Ferrero. Inicialmente llamada “Supercrema”, nació como una alternativa al chocolate, que en aquella época era caro y difícil de conseguir.
Pietro Ferrero formuló una receta que implicaba el uso de avellanas, azúcar y cacao, ingredientes más baratos y fácilmente disponibles. El producto se convirtió en un éxito instantáneo y con el paso de los años la receta se fue perfeccionando hasta convertirse en la Nutella que conocemos hoy.
También se dice que su nacimiento fue accidental, con una carga de chocolate dejada en exposición directa al sol. Obviamente todo acabó derritiéndose, pero en lugar de tirar el resultado, Ferrero, como buen emprendedor, pensó que lo mejor era introducir este Crema de chocolate y avellanas en el mercado.
Y así es como conseguimos Nutella.. Lo cual, sin embargo, no destaca en una prueba realizada por Gambero Rosso sobre cuál es la mejor crema de gianduia. Después de una evaluación realizada examinando diversos factores, se ubicó sólo en el cuarto lugar.
Prueba con cremas de gianduia, quién destaca antes que Nutella
Se consideró la lista de ingredientes, para ver qué tan saludables son los utilizados. Y luego el olor, el aspecto general, la consistencia y el sabor de cada uno de los productos analizados.
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Nutella se sitúa así en el cuarto lugar con una puntuación muy alejada de los tres primeros del ranking, un resultado que se considera apenas suficiente. Las primeras posiciones las ocupan marcas como Novi, Rigoni di Asiago y Conad Sapori&Dintorni.
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Nutella, con su alto contenido en azúcar y aceite de palma, no ha recibido opiniones positivas por su uso excesivo de estos ingredientes, precisamente. Y también por el perfil aromático dominado por la vainillina.
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El contenido reducido de avellanas y cacao. encontrado entonces influyó negativamente en el juicio de los catadores.
