Pruebe la preparación de comidas. Te ayudará a ahorrar tiempo, dinero y facilitará la pérdida de peso. Mira de qué se trata la dieta de la caja casera

La preparación de comidas requiere no sólo de planificación, sino también de una buena organización del espacio en el frigorífico y de la compra de recipientes en los que se guardarán los alimentos. Los contenedores cerrados te serán útiles – vidrio o plástico que pueda entrar en contacto con los alimentos. Es necesario tener ollas grandes, cuchillos afilados y un suministro de papel de hornear o utensilios de silicona que harán que preparar las comidas sea más fácil y rápido.

preparación de comidas sin embargo, tiene un inconveniente. Esto hace que pueda resultar que las comidas se repitan a lo largo de la semana y el menú sea menos variado de lo que te gustaría.

Contenido:

1. Preparación de comidas para la semana.

2. Preparación de comidas – recetas

3. ¿Cómo almacenar la preparación de comidas?

4. Ventajas de preparar comidas

Preparación de comidas para la semana.

Ahora llegamos a la aplicación práctica de la preparación de comidas. Empecemos por la planificación. menú para toda la semana y una versión sencilla de preparación de comidas, es decir, comidas en una sola olla en lugar de almuerzos de dos platos y comidas sencillas para el desayuno y la cena, así como algunas ideas para meriendas. Con el tiempo, a medida que adquieras más experiencia, podrás empezar a planificar y preparar un menú más variado.

No facilitamos la cantidad de ingredientes porque es necesario. ajustarse al número de miembros del hogar o personas que comerán platos y comidas previamente preparadas.

Preparación de comidas: menú

Desayunos de preparación de comidas:

• Lunes y miercoles: granola fit casera con leche o “leche” vegetal.
• Martes y jueves: muffins de frambuesa con batido verde
• Viernes y sabado: tostadas con pasta de aguacate, ensalada de pimiento, pepino y lechuga
• Domingo: huevos revueltos con cebollino y pudín de chía con frutas

Cenas de preparación de comidas:

• Lunes y miercoles: tortitas con queso y mousse de fresa
• Martes y jueves: ternera guisada con verduras y trigo sarraceno
• Viernes y sabado: salmón o bacalao al horno con arroz y espinacas

• Niedziela: albóndigas de ave con patatas y zanahorias con guisantes

Cenas de preparación de comidas:

• Lunes y miercoles: sándwiches con fiambres de ave y queso amarillo con tomates cherry
• Martes y jueves: ensalada de rúcula con huevo cocido, tomate, pepino, zumo de lima y aceite de oliva
• Viernes y sabado: sándwiches con queso amarillo, jamón y pimientos
• Domingo: arenque a la crema con patatas cocidas y remolacha

Para bocadillos, compre: frutas, nueces, apio, zanahorias

El menú está configurado, por lo que la lista de compras también quedará clara después de comprobar los ingredientes de las recetas. Después de comprar pones comida congelada en el congeladortambién puedes congelar pan, salmón y carne, pero si no logras procesarlo de inmediato.

Supongamos que hiciste tus compras el sábado y tienes el fin de semana para preparar algunas cosas:

• El fin de semana preparas granola casera y envasarlo en un frasco cerrado.

• El domingo por la noche, sacas las fresas del congelador y las mezclas hasta formar una salsa. Lo guardas en una caja o frasco y lo guardas en el frigorífico. Fríes panqueques y preparas queso., mezclándolo con un poco de nata, aroma de vainilla y azúcar o edulcorante de vainilla. Lo empacas en una caja y lo guardas en el frigorífico. Los lunes y miércoles untarlo sobre las tortitas, freírlas para la cena y verterles salsa de fresa.

• Cocinas trigo sarraceno durante dos días., enfriarlo, empaquetarlo y meterlo en el congelador. Se prepara una especie de gulash de ternera con verduras, se envasa en dos cajas (para dos cenas) y se congela.
• También puedes hacer albóndigas. para el próximo domingo y el próximo lunes y congelar en 2 cajas separadas.
• estas cocinando arroz para el salmón y congelar.
• tu hierves huevos a la ensalada y meterla en el frigorífico.

Durante la semana operas así:

• Lunes: comes granola para el desayuno, calientas panqueques para el almuerzo y preparas sándwiches para la cena. Por la noche, hornea muffins con frambuesas para los días siguientes y saca del congelador trigo sarraceno y ternera con verduras.

• Martes: Para el desayuno, puedes recalentar fácilmente los muffins en el microondas o en el horno y preparar un batido. Para el almuerzo se calienta carne de res con verduras y trigo sarraceno, y para la cena se puede preparar una ensalada de verduras frescas y huevos previamente cocidos en 5 minutos.

• Miércoles: comes granola para el desayuno, calientas panqueques para el almuerzo y preparas sándwiches para la cena. Por la noche, sacas del congelador la segunda ración de ternera con verduras.

• Jueves: para el desayuno se calientan muffins con frambuesas en el microondas o en el horno y se mezcla un batido, para el almuerzo se recalienta carne de res con verduras y trigo sarraceno, y para la cena se prepara rápidamente una ensalada con verduras frescas y huevos previamente cocidos. También haces pasta de aguacate y ensalada para los próximos dos días. También horneas salmón y sacas las espinacas y el arroz del congelador.

• Viernes: para el desayuno haces tostadas con pasta de aguacate, para el almuerzo calientas salmón con arroz y espinacas, y para la cena comes sándwiches de queso y jamón y comes pimientos frescos. Sacas las albóndigas del congelador.

• En sábado y domingo: para el desayuno preparas huevos revueltos, para el almuerzo recalientas albóndigas y zanahorias con guisantes, cocinando recién las patatas (nota: cocínalas inmediatamente para la cena también), y para la cena comes patatas recalentadas con arenque y remolacha de un frasco (tibias o frías). , como tu prefieras).

Ah, y una cosa más: también puedes hacer las magdalenas con antelación y congelarlas. No es necesario hornearlos el día anterior.

Preparación de comidas – recetas

A continuación se muestran algunas recetas que puede utilizar para implementar el menú indicado anteriormente. Recetas puedes modificar, adaptándolos a tus necesidades y preferencias. Éstas son las versiones más sencillas: ahorran tiempo y dinero.

Desayuno de preparación de comidas

Abajo 3 recetas para utilizar, por ejemplo, en los desayunos del plan de preparación de comidas: muffins, pasta de aguacate y batido verde.

Ingredientes para 12 muffins:

• 2 tazas de harina,

• 1 taza de leche,

• 0,5 taza de aceite,

• 2 huevos,

• una cucharadita de levadura en polvo.

Un método de preparación:

1. Mezcle los ingredientes secos en un tazón, y en el segundo mojado.

2. Revuelva en ingredientes húmedos para secar.

3. Si horneas muffins con jamón y queso, mézclalos con la masa después de cortarlos en trozos pequeños. Vierta la masa con las adiciones en los moldes.
4. Si estás preparando muffins con frambuesasvierte un poco de masa en los moldes, añade 1-2 frambuesas (descongelalas primero si usas congeladas) y vierte la masa sobre ellas.

5. Coloca los muffins en el horno precalentado. hasta 180 grados y hornee durante aproximadamente 20-25 minutos (hasta que la barra esté seca).

6. Dejar enfriar antes de congelar.

Ingredientes para pasta de aguacate:

• 2-3 aguacates,

• 2 huevos duros,

• 2 cucharadas de cilantro picado,

• 2 cucharadas de aceite de oliva,

• jugo de 1 limón o lima,

• sal, pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. Cortar el aguacate, quitarle la pasta y sacar la pulpa en el recipiente.

2. Agregar pelado y picado cualquier huevo y otros ingredientes.

3. Amasar todo bien con un tenedor hasta obtener una masa homogénea.

Ingredientes para batido verde:

• 2 puñados de espinacas,

• tallo de apio,

• kiwi,

• 2 pepinos,

• media naranja.

Un método de preparación:

1. pelar el kiwipepino y naranja.

2. Cortarlos en el vaso de la licuadora. Agrega el apio y las espinacas.

3. Entero mezclar bien.

cenas de preparación de comidas

Abajo 3 recetas de cena de nuestro menú. Probados en batalla, por lo que saldrán sin falta.

Ingredientes: para ternera con verduras:

• 600-800 g de carne magra para gulash,

• 2 puñados de judías verdes picadas congeladas,

• 2 zanahorias,

• 1 cebolla mediana,

• 2 calabacines pequeños,

• 2-3 pimientos dulces de colores,

• sal, pimienta, mejorana, ají picante, jugo de 1 limón.

Un método de preparación:

1. Lavar, enjuagar, secar y cortar la carne en trozos. Freírlo en una sartén y transfiéralo a una olla grande. Vierta 0,5 litros de agua, agregue las especias y cocine a fuego lento tapado durante 1,5 horas.

2. Pelar las zanahorias, lavar y secar los calabacines y lavarlos. ahuecar los pimientos.

3. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Zanahoria cortar en rodajascalabacín en cubitos y pimiento en tiras.

4. Cebolla y calabacín (por separado) Freír en una sartén y agregar a la carne.

5. Agregue las verduras restantes a la carne, agregue 1-2 tazas de agua, mezcle y cocine a fuego lento durante otra 0,5 horas. Finalmente, agrega el jugo de limón y mezcla.

Ingredientes para albóndigas de pollo:

• 600-800 g de carne de ave picada,

• 1 cebolla,

• 1 panecillo káiser,

• medio vaso de leche,

• una cucharada de eneldo,

• 2 huevos,

• 4-5 cucharadas de pasta de tomate,

• sal pimienta,

• 2 cucharadas de aceite.

Un método de preparación:

1. Remojar el panecillo en leche. exprimir y agregar a la carne Poner la carne picada en un bol.

2. Pelar y picar la cebolla. Freírlo en aceiteescurrir y añadir a la carne.

3. Rompe los huevos en la carne.agregue especias y eneldo.

4. Muy a fondo mezclar todomoliendo y mezclando el pan remojado con la masa de carne.

5. Hacer albóndigas con la masa. y freírlos en aceite. Ponlos en una olla grande, vierte 2 tazas de agua y comienza a cocinar.

6. Agrega la pasta de tomate y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes: para salmón al horno:

• 4 piezas de salmón,

• sal marina al gusto,

• pimienta de hierbas al gusto,

• 1 cucharada de mantequilla,

• jugo de limon.

Un método de preparación:

1. Trozos de salmón colocar en una fuente refractaria forrado con papel de horno.

2. Frote con especiasespolvorear con jugo de limón y colocar encima un trozo de mantequilla.

3. Cerrar el recipiente con tapa y colocar en el horno precalentado. hasta 200 grados.

4. Hornee durante aproximadamente 20 minutos..

5. Antes de colocarlos en cajas para congelador, enfriar bien.

¿Cómo almacenar la preparación de comidas?

Por supuesto, los alimentos congelados deben colocarse en el congelador. Productos en tarros, por ejemplo, zanahorias con guisantes o remolachas fritas se puede guardar fuera del frigoríficopreferiblemente en un lugar fresco y con sombra.

No es necesario guardar las verduras crudas y frescas en el frigorífico. No se debe incluir lo siguiente: manzanas, calabacines, tomates, patatas y pepinos, ya que se pueden echar a perder más rápido. Bríndeles un lugar relativamente aireado, fresco y sin sol.

Puedes congelar pan y sacar del congelador el día anterior.

Puede guardar los platos preparados en el frigorífico en recipientes bien cerrados (frascos y cajas). de 2 a 5 días, y en el congelador hasta 3 meses. Intenta dejar la menor cantidad de aire posible en los contenedores. Las cajas de vacío funcionarán bien ya que prolongan la vida útil de los alimentos.

Ventajas de preparar comidas

preparación de comidas puede ser un verdadero cambio de juego para quien tiene problemas para cocinar en casa durante la semana. También te permite controlar mejor lo que comes y preparar comidas más saludables. Es una buena solución para cualquiera que esté a dieta porque facilita su cumplimiento: como tienes comida preparada, no tienes que comer cualquier cosa.

preparación de comidas facilita el cambio a una dieta saludable y la pérdida de peso. También te ayudará a recuperar el control de tu dieta y mejorar tu bienestar. Incluso puede recuperar la sensación de control sobre su vida: si es posible en la cocina, ¿qué le impide hacer cambios positivos en otras áreas?

Porque la lista de la compra de todo preparador de comidas incluye, además de frutas y verduras frescas, también productos congelados y enlatados, hay menos posibilidades de que se desperdicien alimentos – después de todo, los alimentos enlatados y congelados se pueden almacenar por más tiempo.

La preparación de comidas requiere una planificación a largo plazo, por lo que es posible que descubra que es suficiente para usted. una visita a la tienda por semana. Esto significa menos oportunidades para gastar dinero y comprar cosas tentadoras pero no saludables.