“La cosa negra en el plátano” pone ansiosa a mucha gente. La punta negra de esta sabrosa y saludable fruta a veces se considera poco saludable e incluso… peligrosa. ¿Hay toxinas escondidas en él? ¿O tal vez hay parásitos al acecho? Te contamos todo lo que quieres saber pero temes preguntar sobre la punta negra del plátano.
¿Qué hay en la punta de un plátano?
¿Te gusta? Estas frutas excepcionalmente sabrosas y saludables tienen muchos seguidores. Si perteneces al grupo de amantes del plátano seguro que más de una vez te has preguntado qué es realmente la punta negra de esta fruta.
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Incluso los niños en edad preescolar cuentan historias al respecto, asustándose unos a otros con larvas, insectos o parásitos que supuestamente anidan en la punta del plátano. Muchos adultos también creen en estas teorías. ¿Es peligrosa la punta negra de un plátano? ¿Cuáles son los riesgos de ser comido?
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¿Es peligrosa la punta del plátano?
Las partes oscuras del plátano, en la punta alejada del tallo de la fruta, en realidad no son peligrosas. Cuando se trata de las partes «peligrosas» de estas sabrosas frutas, está la cáscara, que puede estar cubierta con pesticidas. Por lo tanto, los plátanos deben lavarse, de lo contrario pueden entrar al cuerpo sustancias potencialmente nocivas.
La punta oscura, como el plátano entero, contiene vitaminas y minerales, especialmente , por los que son famosos los plátanos, pero también fósforo, magnesio y calcio.
Sin embargo, la punta del plátano es más pobre en nutrientes en comparación con el resto del plátano. Además de los minerales mencionados, la fruta entera contiene una porción sólida de vitamina B y vitamina C, además de fibra.
Un plátano mediano también contiene aproximadamente 105-135 kcal. El índice glucémico de los plátanos es de aproximadamente 50-70; cuanto más maduros están, mayor es.
¿Puedes comer la punta de un plátano? Plátanos – contraindicaciones
Para que puedas comer con seguridad la punta del plátanoy si su color o consistencia te desanima, puedes utilizarlo para hacer abono.
Las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y los pacientes con insuficiencia renal deben tener cuidado con el plátano (independientemente de sus partes) debido a su alto contenido en potasio.
