¡Puedes hacer palomitas de maíz para microondas tú mismo! Sabrás exactamente lo que contiene y sabe delicioso.
Te asesoraremos sobre cómo preparar tus propias palomitas de microondas en casa.
Las palomitas de maíz son un clásico atemporal de la familia de los snacks. Probablemente todos ya hayamos probado este manjar de maíz. Las palomitas de maíz se pueden preparar de diferentes maneras: saladas y dulces y con diferentes sabores.
Con la llegada de los hornos microondas, aparecieron en los estantes de las tiendas palomitas de maíz para microondas, es decir, bolsas con maíz, grasa y sal u otros sabores que simplemente se ponen en el microondas y listo en unos minutos. Rapido y Facil. Pero el problema es que este tipo de palomitas de maíz no suele ser una alternativa saludable.
Palomitas de maíz compradas no tan saludables
Las palomitas de maíz son una delicia relativamente saludable siempre que se preparen de la manera correcta. El problema del «microondas» de la tienda es la cantidad de grasa, a menudo inadecuada, y las diversas sustancias, aromas y conservantes añadidos. Desde este punto de vista, es mejor esforzarse y comprar palomitas de maíz normales, con las que nosotros mismos podemos hacer deliciosas palomitas de maíz.
No todo el mundo se siente cómodo con “reventar” palomitas de maíz en una sartén o en una olla con aceite, y muchas veces sucede que nuestro maíz se quema o no revienta lo suficiente.
Afortunadamente, también puedes hacer palomitas de maíz para microondas en la comodidad de tu hogar y no necesitas nada especial.
Palomitas de maíz caseras para microondas en una bolsa
La ventaja de estas palomitas de maíz caseras para microondas es que puedes prepararlas a tu gusto y no contendrán conservantes innecesarios, exceso de sal ni grasas inadecuadas.
Materias primas necesarias:
- bolsas de papel (dipper) de un tamaño adecuado
- granos de maíz aptos para palomitas de maíz (generalmente puedes comprarlos en supermercados o tiendas naturistas)
- mantequilla derretida o aceite de oliva o de coco
- sal al gusto u otras especias si lo deseas
La cantidad se puede estimar aproximadamente según la siguiente regla: 3 cucharadas de granos de palomitas de maíz equivalen aproximadamente a 7,5 tazas de palomitas de maíz.
El procedimiento es sencillo:
1) Mezcle el maíz junto con el aceite/mantequilla en un bol para que los granos queden bien cubiertos de grasa. Luego vierte estos granos en una bolsa de papel, agrega un poco de sal y dobla el borde superior de la bolsa varias veces lo suficiente. Si queremos asegurar la unión, podemos utilizar una grapadora.
2) Coloca la bolsa en el horno microondas, enciéndelo a máxima potencia y después de unos 2,5-3 minutos, las palomitas de maíz deberían estar reventadas. Puedes ver que casi está listo por la pausa de aproximadamente dos segundos entre los estallidos de las palomitas de maíz individuales.
3) Sacamos entonces la bolsa del microondas y la abrimos con cuidado para no quemarnos con el vapor que sale de la bolsa. Vierte las palomitas de maíz en un bol y simplemente disfruta de este manjar rápido y saludable.
¡ADVERTENCIA! Algunos granos quedarán sin reventar. Está bien, y no se recomienda agregar más tiempo en el microondas, ya que el resto de las palomitas podrían quemarse.
CONSEJO: Si desea sabores de palomitas de maíz ligeramente diferentes, intente experimentar con diferentes alternativas; tal vez use ajo granulado, una pizca de sus especias o hierbas favoritas. También puedes hacer palomitas de maíz endulzadas, por ejemplo con azúcar y canela. Realmente no hay límites para tu imaginación, así que siéntete libre de probar tus propias combinaciones de sabores.
Palomitas de maíz caseras para microondas en un bol
Además de en una bolsa de papel, las palomitas caseras se pueden preparar tanto en el microondas como en un bol de cristal. Simplemente vierta los granos de palomitas de maíz en un recipiente de vidrio adecuado, agregue aceite o mantequilla derretida y sal, revuelva para cubrir todos los granos y luego cubra con una tapa adecuada para microondas (lo ideal son las tapas con agujeros destinadas a este fin).
Los dejamos volver a estallar, de forma similar al método de bolsillo, pero aquí probablemente tardará más, unos 4-5 minutos; seguimos la frecuencia de los estallidos y cuando hay pausas de unos dos segundos entre ellos, apagamos el microondas. . Al sacar el bol del microondas hay que tener mucho cuidado y utilizar guantes. Del mismo modo, tenga mucho cuidado al levantar la tapa, para no quemarse con el vapor que se escapa.
Los beneficios de las palomitas caseras
Las palomitas de maíz, que preparas en casa de esta forma, son definitivamente una alternativa más económica y saludable a la que compras.
Una gran ventaja es que puedes ajustar la cantidad y el tipo de grasa que desees, así como la cantidad de sal. Solo necesitas tener en casa granos de elote aptos para palomitas y podrás hacer esta delicia en pocos minutos y en la cantidad que necesites.
Por último, pero no menos importante, la posibilidad de disfrutar de tus palomitas de maíz de diferentes maneras es una gran ventaja.
¿Has probado palomitas de maíz como esta? ¿Tienes tus sabores favoritos? Háganos saber en los comentarios debajo del artículo.
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