Los champiñones son la seta más popular en la cocina. Para cocinar algo sabroso con él, no es necesario hervir el champiñón ni dedicar mucho tiempo a limpiarlo.
Preparan principalmente sopas y julianas con champiñones y hornean carne.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo preparar un aperitivo rápido y sabroso con champiñones.
Requerido:
- champiñones – 300 gr;
- cebolla – 1 pieza;
- ajo – 2 dientes;
- mostaza (granulada) – 1 cucharadita;
- jugo de limón – 1,5 cucharaditas;
- aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
- sal, pimienta negra al gusto;
- verdes frescos.
Cómo cocinar
1. Los champiñones se deben lavar, cortar en dos partes y freír hasta que estén dorados en aceite vegetal.
2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
3. Picar finamente las verduras y colocar los champiñones, la cebolla y las verduras picadas en una ensaladera.
4. Luego agregue el ajo picado y la mostaza, la pimienta y la sal.
Revuelva, vierta sobre aceite vegetal y sirva como guarnición o como aperitivo por separado.
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