¿Qué comer en lugar de pan estando a dieta? 11 sustitutos del pan de un dietista, o con qué sustituir el pan

¿Estás preocupado porque no sabes qué comer en lugar de pan? Innecesariamente. Puedes reemplazar el pan. de muchas maneras diferentes. Te contamos cómo sustituir fácilmente las rebanadas de pan, pero también te daremos algunas recetas de sustitutos del pan para preparar en casa.

Contenido:

1. ¿Con qué sustituir el pan y por qué?

2. Qué comer en lugar de pan: alternativas sin gluten

3. Que comer en lugar de pan – 3 recetas

¿Con qué sustituir el pan y por qué?

No hay nada de malo en un pan de buena calidad. Elija pan con la composición más sencilla posible, elaborado con harina integral, agua, levadura, sal y cereales. Una rebanada de pan integral de centeno pesa 35 g y aporta 75 kcal es una buena fuente de carbohidratos beneficiosos Complejo, fibra dietética y vitaminas del griego. B. ¿Qué comer en lugar de pan de trigo? Pan de centeno, preferiblemente pan de centeno integral.

Dieta baja en carbohidratos: ¿qué comer en lugar de pan?

Muchas personas quieren limitar su consumo de pan porque quieren seguir una dieta baja en carbohidratos. Si se hace correctamente, puede ser saludable y una forma de perder peso. Pero recuerda que El pan no es responsable de ganar peso. y no es necesario que lo elimines de tu dieta. Sin embargo, vale la pena optar por el pan integral, más rico en fibra, más saciante y que aporta microelementos más valiosos. Esto no cambia el hecho de que en una dieta baja en carbohidratos no hay lugar para porciones importantes de pan. Entonces vale la pena utilizar nuestros sustitutos del pan sin cereales: sugerencias a continuación.

¿Qué comer en lugar de pan en la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica no permite comer pan tradicional ni ningún otro sustituto de los carbohidratos. ¿Qué se come con más frecuencia? en lugar de pan en la dieta cetogénica? Pan keto especial o wraps keto.

Dieta sin gluten: ¿una dieta sin pan?

La tercera razón común para limitar el consumo de pan es la necesidad de seguir una dieta sin gluten. Personas con enfermedad celiaca Sin embargo, pueden comer pan sin gluten y cualquier sustituto del pan sin gluten. Consulte nuestras sugerencias de 6 sustitutos del pan sin gluten.

Qué comer en lugar de pan para variar.

La cuarta razón para buscar sustitutos del pan es simplemente el deseo Introduciendo variedad en el menú.. Si no buscas recetas bajas en carbohidratos, puedes comer pan de forma similar:

• tortillas,

• tortitas, por ejemplo tortitas de calabacín,

• panqueques,

• picatostes,

• tortillas,

• pan naan.

Los polacos tienen una gran debilidad por los sándwiches porque se preparan rápidamente. La verdad es que no requieren pan. puedes comer «sándwiches alternativos» sin pan. Pruebe estos sustitutos del pan para agregar variedad a su dieta. Nuestras sugerencias le permitirán preparar una comida con la misma rapidez.

Qué comer en lugar de pan: alternativas sin gluten

A continuación se muestran los mejores sustitutos del pan, es decir, 6 ideas que pueden utilizarse fácilmente para evitar comer pan si eres intolerante al gluten.

Batata al horno en lugar de pan para sándwiches

La batata es una verdura ligeramente dulce que tiene mucha betacaroteno antienvejecimiento. Las batatas suelen ser bastante grandes y cortadas en rodajas, se pueden utilizar como sustituto del pan. Basta con hornear las verduras peladas el día anterior con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.

La batata al horno es una base excelente. Puedes untarlo o ponerle toppings directamente.

Qué comer en lugar de pan y bollos: champiñones portobello

Los champiñones portobello grandes son un fantástico sustituto del pan de hamburguesa. Una pieza tiene sólo 31 kcal y es fuente de energía selenio, cobre y fibra dietética. Si quieres usarlo en lugar de pan, simplemente asa el champiñón con un poco de aceite de colza en una sartén o parrilla eléctrica.

Coloque dentro una hamburguesa de ternera, pollo asado o chuleta de soja. También puedes untar queso crema sobre los champiñones y agregar los ingredientes que elijas.

Papel de arroz en lugar de tortillas

Una hoja de papel de arroz tiene sólo 9 gy sólo 6 g de hidratos de carbono (una rebanada de pan tiene unos 15-16 g). Este producto sólo hay que humedecerlo ligeramente con agua y ya está listo para usar. Puedes prepararlo a partir de él. versión baja en calorías de wraps relleno de verduras, aguacate y huevos.

El papel de arroz es un ingrediente tradicional de los rollitos de primavera vietnamitas.

Pimientos en lugar de pan para sándwiches

Los pimenteros son excelentes en lugar de pan. Esta es una muy buena opción para las personas que prefieren los desayunos proteicos y grasos. Simplemente corte los pimientos lavados y quíteles las semillas, y luego rellenar los barcos. Prepare el relleno de requesón con cilantro picado, sésamo y salsa de soja. Mezclar el queso con los ingredientes y agregarlo a los pimientos.

Gofres salados en lugar de pan

¿Asocias los gofres con un postre rico en calorías con nata montada y mermelada? Sin embargo, este plato se puede preparar de muchas otras formas. gofres salados esta es una solución interesante en lugar de pan.

Todo lo que necesitas es una plancha para gofres, harina (p. ej., de garbanzos o trigo sarraceno), huevos, leche o bebida vegetal y tus hierbas favoritas. Vierta la masa preparada en la plancha para gofres. Puede ponerle a un gofre cualquier aderezo que normalmente le pone a un sándwich.

Lechuga en lugar de pan y tortillas

Las hojas grandes de lechuga son un sustituto bajo en calorías del pan de tortilla. Una hoja tiene sólo 4 kcal y es apta para sándwiches envueltos. La lechuga no aporta mucha saciedad, así que úsala en sándwiches añade siempre una porción de proteínapor ejemplo, hummus, huevo, pechuga de pollo o tofu. Complemente su proteína con vegetales y semillas o nueces.

Granos en lugar de pan

Es cierto que no se pueden utilizar cereales solos como otros sustitutos del pan, para hacer, por ejemplo, una rebanada de pan con queso y verduras, pero a la hora de aportar hidratos de carbono y fibra, los cereales son una buena idea. Los cereales nutritivos y sin gluten incluyen:

• alforfón,

• quinoa,

• mijo.

Puedes prepararlos fácilmente usándolos. ensalada o, por ejemplo, mijoque funcionará muy bien con fruta como desayuno.

Obleas de arroz como sustituto del pan

Es un sustituto muy cómodo de las rebanadas de pan porque se compran ya hechas. vale la pena elegir gofres de arroz salvaje o integralporque aportan más hidratos de carbono complejos y fibra que los del arroz blanco.

También puedes buscar “pan” crujiente de arroz. con extras — cereales y especias, que mejorarán aún más su sabor y aumentarán el contenido de proteínas y grasas saludables. Las obleas de arroz no contienen gluten.

Que comer en lugar de pan – 3 recetas

Aquí tienes recetas para preparar tus propios sustitutos del pan caseros. Las alternativas al pan preparadas de esta forma aportarán sensación de saciedad. Puedes comerlos en el desayuno y en la cena, si sueles comer rebanadas de pan con aderezos. No aumentarán la glucosa en sangre demasiado rápido.por lo que son perfectos para una dieta. Conoce nuestras ofertas y úsalas tanto como quieras. ¡Ni siquiera necesitas masa madre ni levadura!

pan de quinua

Ingredientes:

• 2 tazas de quinua (quinoa),

• 1 taza de agua,

• 1/2 taza de agua encurtida (pepinos encurtidos o chucrut),

• 2 cucharadas de semillas de calabaza trituradas,

• una pizca grande de sal.

Método de preparación:

1. Quinua para ser exactos enjuagar con agua corriente sobre un colador con pequeños agujeros.

2. Vierta agua sobre la quinua y reservar durante la noche.

3. Al día siguiente, agregue agua de ensilaje, mezcle bien y reservar hasta el día siguiente.

4. Al tercer día debería aparecer en la superficie. espuma delicada – un signo de fermentación deseada. Es hora de mezclarlo todo.

5. Agrega las semillas de calabaza y mezcla. Vierte la masa en un molde engrasado (preferiblemente de silicona) y dejar de lado para subir (varias horas).

6. Coloca el molde para pastel en el horno y enciéndelo. 180 grados y hornear por una hora desde que el horno alcance los 180 grados.

7. Fresco antes de servir y cortar.

pizzas de quinua

Ingredientes:

• 3 tazas de quinua cocida,

• 10 cucharadas grandes de harina de garbanzos,

• 0,5 vaso de leche o bebida vegetal,

• 2 cucharadas soperas de harina de linaza,

• una pizca de: sal, pimentón ahumado, cúrcuma,

• 2 cucharadas de aceite de colza.

Método de preparación:

1. en una licuadora mezclar la masa con todos los ingredientes.

2. Forrar una bandeja para horno con papel de horno y finamente untarlo aceite adicional.

3. Coloca porciones de masa sobre el papel y dale forma. aproximadamente redondotortitas bastante finas.

4. Hornear durante aprox. 35 minutos a temperatura alta. 200 gradosdándoles la vuelta al cabo de aprox 20 minutos.

5. Atender después de enfriar o aún caliente.

palitos de mijo

Ingredientes:

• 3/4 taza de mijo,

• 1 cucharadita de comino,

• 1 diente de ajo,

• 1 cucharadita de curry,

• sal y pimienta al gusto,

• harina de maíz como empanizado.

Método de preparación:

1. Enjuague y cocine los granos, cocinarlo un poco demasiado. Cepa.

2. Agregar a los granos colados. a través de la prensa ajo y mezclar bien.

3. Vierte la mezcla en el molde, alisa la parte superior, tapa y tapa dejar enfriar. Los granos se «unirán» durante este tiempo.

4. mezclar la harina maíz con especias.

5. Cortar los granos en palitos. Cubrir cada uno de ellos con pan rallado y freír durante 3-4 minutos de cada lado en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén doradas.

6. Escurrir la grasa, transferir a una bandeja para hornear forrar con papel de horno y hornear a 180 grados hasta que queden crujientes. Atender.