Fruta con más carbohidratos, ¿sabes cuál es? Siempre harías bien en estar informado sobre lo que comes cada día, vaya sorpresa.
Frutas con más carbohidratos, todos sabemos que este tipo de alimentos son buenos para nuestra salud. En su interior hay fibras y vitaminas, sales minerales y mucho más. Pero también están los hidratos de carbono, que también consumimos de otro tipo de alimentos.
La recomendación de «5 raciones al día» de frutas y verduras es una pauta ampliamente difundida por el Ministerio de Sanidad y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para promover una dieta sana y equilibrada.
Pero, ¿qué debes hacer cuando sigues una dieta que se centra en los carbohidratos, como la dieta baja en carbohidratos o cetogénica?
La fruta, a pesar de ser un alimento sumamente saludable, rico en vitaminas, minerales y fibra, también contiene una buena cantidad de hidratos de carbono, en forma de azúcares simples como la fructosa.
Fruta con más carbohidratos ¿cuál es?
Esto puede representar un problema para quienes siguen dietas que tienen como objetivo limitar la ingesta de carbohidratos, como la dieta baja en carbohidratos o la dieta cetogénica.
En las dietas bajas en carbohidratos, la fruta no se excluye por completo, sino que se reduce y se selecciona cuidadosamente. “La fruta siempre debe incluirse en la dieta”, explica Massimo Rapetti, experto en nutrición deportiva y consultor de Men’s Health. “Hay que prestar especial atención a los tipos de frutas más ricas en hidratos de carbono”.
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Entre las frutas con mayor contenido en hidratos de carbono encontramos los higos, los caquis, los plátanos, las uvas, los dátiles y la sandía. Estas frutas, si bien mantienen numerosos beneficios nutricionales, deben consumirse con moderación o evitarse por completo durante las fases agudas de las dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.
Por el contrario, las frutas con menor contenido en hidratos de carbono, como las fresas, los frutos rojos y el limón, también pueden integrarse con mayor frecuencia en este tipo de dietas. Presta también atención a la fruta seca y deshidratada, que suele tener un mayor contenido en hidratos de carbono que la fruta fresca.
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«En dietas muy bajas en carbohidratos puedes comer un puñado de bayas o fresas, que son las frutas menos azucaradas de todas», dice Rapetti. “Es mejor evitarlo con las comidas si ya existen otros hidratos de carbono complejos”.
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En resumen, la fruta sigue siendo un alimento valioso incluso para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos, siempre que se seleccione y consuma con moderación. Lo importante es mantener una dieta variada y equilibrada, adaptándola a tus necesidades nutricionales y de salud, siempre bajo la supervisión de un profesional.
