Cocina

Qué hacer para que los rábanos se conviertan en raíces y queden grandes y crujientes

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De esta forma te asegurarás de tener una rica cosecha de rábanos.

Descubra cómo mantener sus rábanos frescos el mayor tiempo posible…

es uno de los tipos de verduras más populares, que se añade a ensaladas, sopas o directamente sobre pan fresco. Se caracteriza por un sabor picante y en estado crudo es un snack muy saludable. Aunque es fácil de cultivar, hay que saber qué hacer para que le crezca raíz en lugar de hojas.

¿Por qué un rábano no se convierte en raíz?

La primera razón por la que las hortalizas no crecen adecuadamente es el momento de su siembra. La mejor época para esta planta es marzo y abril. El rábano es muy resistente, tolera bajas temperaturas de hasta -4 grados centígrados y crece mejor cuando las temperaturas oscilan entre 12 y 14 grados centígrados. Sin embargo, cuando la columna de mercurio muestra entre 18 y 20 grados, el crecimiento de las raíces tiende a estancarse, mientras que los brotes de las inflorescencias se desarrollan mucho más intensamente.

Si decides sembrar rábanos en mayo y más tarde, no tendrán las condiciones adecuadas para su crecimiento.su raíz será pequeña y débil porque los días son más largos y soleados.

Si se perdió el comienzo de la primavera para sembrar rábanos, se recomienda esperar hasta agosto/septiembre, cuando las temperaturas ya son un poco más bajas y los días se van acortando poco a poco.

La interrupción del desarrollo de las raíces también puede ocurrir como resultado de la fertilización. A los rábanos no les gusta una gran cantidad de nitrógeno en el suelo.. El suelo tampoco debe fertilizarse con estiércol en primavera. Se recomienda aplicarlo junto con la excavación del suelo en otoño. De esta forma se prepara el suelo para la siembra de primavera.

El rábano no debe faltar ni siquiera en una buena ensalada. Echa un vistazo a nuestra inspiración para ensaladas frescas y veraniegas:

¿Qué se puede hacer para cultivar hermosos rábanos?

El riego regular, un suelo adecuado y la preparación del suelo son la base para un crecimiento adecuado del rábano. Esta planta se caracteriza por un sistema de raíces poco profundo y al mismo tiempo un crecimiento rápido (temporada de crecimiento corta), por lo que es muy importante proporcionarle regularmente la cantidad adecuada de agua.

En el caso del rábano, la falta de agua provoca una falta de jugosidad y un sabor fuerte. cultivos y además la raíz no tiene su engrosamiento característico y es leñosa.

Sin embargo, no exageres en el sentido contrario, es decir, derramando la tierra, que luego se vuelve muy compacta. La planta tendrá dificultades para crecer porque el aire no tendrá acceso a las raíces.

Por cierto, vale la pena señalar que la tierra alrededor del rábano debe aflojarse regularmente. Se recomienda fertilizar el suelo alrededor del rábano tan pronto como la planta se desarrolle, hasta una profundidad de aproximadamente tres centímetros. Cuando la planta haya crecido, se puede aflojar hasta una profundidad de unos seis centímetros.

También es necesario cortar los racimos demasiado densos, especialmente si las plántulas solo tienen una o dos hojas propias. El espacio entre plantas debe ser de aproximadamente cuatro a cinco centímetros, para que todas las plantas tengan el mismo acceso a la luz. Esto asegurará que la raíz no sea pequeña, sino como debe ser.

Si sigue las reglas anteriores, cultivará un rábano hermoso y crujiente en el jardín de su casa.

La pequeña, la reina de los jardines, aporta frescura y sabor a los alimentos y nos regala vitamina C y los minerales necesarios:

Fuente: ONP-

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.