Rallo la coliflor y la familia la devora como si no hubieran comido en dos días. Todo está listo en un cuarto de hora.
Mucha gente se queja de las cenas tradicionales. De hecho, pueden ocurrir pases. Por eso decidí experimentar y se me ocurrió la idea de deshacerme de las tortitas de patata y hacer una versión de coliflor. Estoy muy emocionado. Y mi familia también.
Las hamburguesas de coliflor se preparan mucho más rápido que las de papa. Sin embargo, esta no es su única ventaja. Bien sazonadas, tienen un sabor sensacional y son un poco más ligeras que las tortitas de patata. ¿Cómo preparar tortitas de coliflor? Corre a la tienda por los ingredientes.
Tortitas de coliflor – receta. Cena casera sin carne que puedes preparar en poco tiempo
La mayoría de nosotros definitivamente hemos comido coliflor en forma de floretes hervidos espolvoreados con pan rallado frito y mantequilla. Hasta hace poco yo mismo pensaba que no había nada mejor. Sin embargo, resultó que los panqueques de coliflor representan una dimensión completamente diferente del sabor de esta verdura. La preparación de este plato es trivialmente sencilla.
Composición:
- unos 200 gramos de coliflor cruda,
- 2 cucharadas de harina semiagruesa,
- 2 dientes de ajo,
- media cebolla pequeña,
- huevo,
- sal,
- pimienta
- Aceite de oliva o aceite para freír.
Receta de tortitas de coliflor. Preparación paso a paso
Método de preparación:
- Lavar bien la coliflor para quitarle la suciedad, secarla y rallarla finamente. Añade la harina, el ajo prensado, la cebolla finamente picada, el huevo y las especias al bol con la coliflor rallada y mezcla bien.
- Calentar la grasa en una sartén. Vierta porciones de masa en la grasa caliente y fríalas hasta que se doren por ambos lados. Sirva con su guarnición favorita. ¡Buen provecho!
¿Con qué servir tortitas de coliflor? hay muchas ideas
Las tortitas de coliflor se pueden comer sin todo, pero vale la pena mejorar su sabor con los ingredientes adecuados.. En casa los comemos a menudo como cena habitual, con patatas y ensalada o con patatas fritas y ketchup. La salsa de ajo o yogur y otras verduras crudas o cocidas también son estupendas.
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