Rebanadas de Pascua de chocolate y caramelo increíblemente suaves: ¡tienes que probar esta galleta!
¿Buscas el postre perfecto de Pascua? ¡No busques más que estas rebanadas de Pascua de chocolate y caramelo increíblemente suaves! Son ricos, cremosos y fáciles de hacer. ¡Disfrútalos con toda la familia!
Esta receta de rodajas de chocolate y caramelo está inspirada en un vídeo del canal de YouTube Leckeres und einfaches Essen. Es una receta sencilla que cualquiera puede hacer y el resultado es un postre delicioso que encantará a toda la familia.
Rebanadas de Pascua de chocolate y caramelo
Ingredientes:
Para la masa:
- 5 huevos
- Pizca de sal
- 8 g (1 cucharadita) de azúcar de vainilla
- 150 g (3/4 taza) de azúcar
- 120 g (3/4 taza) de harina común
- 30 g (2,5 cucharadas) de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 50 g (1/5 taza) de agua hirviendo
- Molde para hornear 28×18 cm
- Hornear a 180 ℃ durante 35 minutos
Caramelo:
- 200 g (1 taza) de azúcar
- 120 g (0,6 tazas) de nata caliente 33% de grasa
- 50 g (2 cucharadas) de mantequilla
Para la crema:
- 200 g (1 taza) de nata 33% grasa
- 600 g (2,5 tazas) de queso crema
- Déjalo reposar en el frigorífico durante 4 horas.
Para la capa de chocolate:
- 120 gramos de chocolate
- 60 g (2,5 cucharadas) de mantequilla
Método de preparación:
En un bol batir las claras con el azúcar de vainilla y una pizca de sal. Agregue poco a poco el azúcar y bata a punto de nieve.
Luego agrega las yemas de huevo y revuelve la mezcla. Tamizar el cacao en polvo, la levadura en polvo y la harina y agregar a la mezcla, que luego se mezcla hasta que quede suave.
Agregue agua hirviendo y revuelva.
Vierte la masa en un molde de 28×18 cm, que has forrado con papel de horno, y hornea durante 35 minutos a una temperatura de 180 ℃.
Mientras tanto, prepara el caramelo: disuelve el azúcar y deja que se caramelice. Agrega la nata caliente y la mantequilla y revuelve hasta que todo se derrita. Pasar la mezcla a un bol, cubrir con film transparente y reservar en el frigorífico.
Corta el bizcocho enfriado por la mitad.
Para preparar la nata, mezclar la nata y el queso crema, batir hasta que quede suave y dejar endurecer en el frigorífico.
Mezclar la mitad del caramelo enfriado con la nata.
Unta esta crema en la parte inferior del bizcocho, añade caramelo y cubre con la segunda parte del cuerpo.
Deja reposar el bizcocho en el frigorífico antes de servir.
¡Buen provecho!
Receta en vídeo
Estas rodajas de chocolate y caramelo son el postre perfecto para cualquier ocasión. Son ricos, cremosos y fáciles de hacer. ¡Pruébalos hoy y compruébalo tú mismo!
Artículos relacionados
Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
