El mítico bizcocho de crema pastelera: ¡suave, rápido e irresistible! Deleitate a ti y a tus seres queridos con este clásico postre eslovaco, que te cautivará por su delicada combinación de relleno de pudín, masa esponjosa y delicioso glaseado de crema.
¡Disfruta de un delicioso pastel de pudín y crema según una receta tradicional! Su sencilla preparación, su rápido horneado y su increíble sabor lo convierten en un postre ideal para cualquier ocasión. ¡Pruébalo hoy y compruébalo por ti mismo!
Tarta de pudín y nata
Ingredientes:
Ingredientes para la masa:
- 4 huevos
- 1 azúcar de vainilla
- 1 polvo para hornear
- 1 litro de agua
- 1 litro de aceite
- 200 g de azúcar glass
- 200 g de harina común
Pudín:
- 1 litro de leche
- 2 budines de crema y vainilla
- 1 azúcar de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar granulada
Ingredientes para el glaseado:
- 3 (o incluso 4) crema agria
- 5 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 azúcar de vainilla
Método de preparación:
- Preparando la masa: En un bol batir los huevos con el azúcar de vainilla hasta que estén espumosos. Agrega poco a poco el aceite, el agua y mezcla. Por último, añade la harina y la levadura en polvo y mezcla suavemente. Vierta la masa sobre una bandeja para hornear engrasada y enharinada.
- Preparación del pudín: Calentar la leche en un cazo. Mezcle el pudín en polvo con el azúcar de vainilla y el azúcar granulada en un bol. Agregue gradualmente la mezcla de pudín a la leche hirviendo y cocine un pudín espeso mientras revuelve constantemente. Déjalo enfriar un poco.
- Composición del pastel: Vierte el pudín tibio sobre la masa y hornea el bizcocho en horno precalentado a 150°C durante 45 minutos.
- Preparación de la cobertura: Mezcle la crema agria con el azúcar de vainilla y el azúcar en polvo.
- Terminación: Deja que el bizcocho horneado se enfríe y luego cúbrelo con el glaseado de crema.
La tarta de natillas y nata es un clásico atemporal que nunca decepciona. Gracias a su sencilla receta y su delicioso sabor, gustará tanto a niños como a mayores. ¡Pruébalo tú mismo y verás que se convertirá en una constante en tu cocina!
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