Regálate una tarta de queso cremosa y quemada incluso estando a dieta: sólo necesitas 3 ingredientes
Puedes picar incluso durante el ayuno o la dieta. Incluso puedes preparar tu tarta de queso quemada favorita y disfrutarla sin remordimientos.
El yogur y los huevos son la base de una tarta perfecta
Hoy en día, puedes encontrar en los frigoríficos varias variantes de yogures bajos en calorías con sabor a vainilla. Desde los que no tienen azúcar hasta los que tienen un alto contenido en proteínas. Y precisamente ese yogur se convertirá en la base de nuestro día de hoy.
Aparte de eso, sólo necesitarás huevos y maicena. ¡Sí! Sólo estos tres ingredientes pueden crear una versión fit de la popular tarta de queso vasca. Puedes encontrar una receta tradicional con un poco más de calorías aquí:
Tarta de queso vasca: cremosa y suave
Una tarta de queso delicada con una característica superficie quemada y un interior tierno.
Cuando cortes nuestra tarta de queso dietética en ocho triángulos, cada corte quedará delicioso sólo 136 calorías y unos fantásticos 10 gramos de proteína. Y eso es un refrigerio nutricionalmente bastante equilibrado. ¿Qué dices?
Si no te gusta comprar productos lácteos aromatizados, puedes sustituir el yogur de vainilla por el clásico yogur griego, skyr o requesón bajo en grasa, condimentarlo con extracto de vainilla y endulzar con, por ejemplo, stevia en polvo.
Receta de tarta de queso vasca fit
Necesitaremos:
- 500 g de yogur de vainilla (idealmente sin azúcar)
- 5 huevos
- 5 cucharadas de maicena
Acercarse:
1) Calentar el horno a 220ºC y forrar un molde para bizcocho más pequeño (20 cm) con papel de horno.
2) En un bol batir el yogur con los huevos junto con una batidora, luego añadir la fécula fina y volver a batir bien. Vierte la masa en el molde y hornea por aproximadamente 35 a 40 minutos. La tarta de queso horneada debe quedar quemada en la superficie, firme en los lados y ligeramente ondulada en el centro después de agitar el molde.
3) Déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente y luego póngalo en el refrigerador por una o dos horas más. La tarta de queso vasca es deliciosa por sí sola, pero combina bien con, por ejemplo, fresas frescas, frambuesas o arándanos.
El yogur también fue la base de la receta de hoy. ¿Sabes elegir entre una amplia gama de tipos diferentes? ¿Qué productos lácteos utilizar para cocinar y hornear?
