Revolver no es la mejor manera de enfriar rápidamente el café o la sopa caliente: prueba esto en su lugar

¿Eres de esas personas que suelen mezclar té o café caliente para que la bebida se enfríe más rápido? Si es así, es posible que lo hayas estado haciendo mal todo el tiempo.

Usted sabe que si está tratando de reducir las compras impulsivas, debe reducir el consumo de café justo antes de comprar.

Mezclar bebidas, pero también sopa caliente, por ejemplo, no es la forma ideal de conseguir un enfriamiento más rápido del líquido.

¿Por qué la agitación sólo funciona parcialmente para enfriar?

Los investigadores descubrieron que la agitación acelera el proceso de flujo natural, mediante el cual el líquido más caliente circula desde el fondo y el centro del recipiente hasta la superficie, donde luego libera su calor al aire. Por lo tanto, técnicamente reduce la temperatura de tu bebida, pero sólo muy ligeramente.

Los experimentos han demostrado que agitar continuamente una taza de líquido caliente durante 10 minutos solo reduce la temperatura en 2°C en comparación con dejarlo solo. Realmente no vale la pena.

¿La mezcla puede aumentar la temperatura de la bebida?

Quizás ahora te preguntes si una agitación excesiva podría eventualmente aumentar la temperatura de la bebida debido a la energía cinética (energía del movimiento). Según los científicos, aunque la energía cinética puede contribuir a un aumento de la temperatura del líquido, la mezcla tendría que ser muy intensa y en ese caso probablemente terminaríamos salpicando el contenido fuera del recipiente al mismo tiempo. Además, el líquido caliente ya contiene una gran cantidad de energía (como lo demuestra la alta temperatura), por lo que ni siquiera notaríamos este efecto.

¿Qué tal una bebida fría? Puedes probarlo con un vaso de agua o leche fría; mezclar agregará energía cinética al líquido, pero el efecto no se notará. La temperatura aumentará ligeramente, pero necesitarás un termómetro muy sensible para medir este aumento. Por lo tanto, no calentarás una bebida fría mezclándola, incluso si es muy pesada.

¿Cuál es la mejor manera de enfriar una bebida caliente?

Entonces, ¿qué utilizar para enfriar una taza de té caliente en lugar de revolver? Según los científicos, se trata de una cuchara de metal. Mojando una cuchara fría en la bebida. se calienta rápidamente, es decir, absorbe algo de calor y se enfría rápidamente después de sacarlo de la bebida. De esta forma podremos quitarle la temperatura a la bebida más rápido que mezclando.

Un método de uso común, que ya conocían nuestras abuelas, también es verter una bebida caliente en otra taza o una taza. Si repite esto varias veces seguidas, la bebida pronto estará a una temperatura aceptable.

Por último, pero no menos importante, está la opción. Coloque una taza de té o café caliente en un recipiente más grande (tazón o tetera) con agua fría.. Si has estado prestando atención en la clase de física, sabrás que las leyes de la física funcionan bien aquí y tu bebida también se enfriará más rápido de esta manera.

Si no tiene ganas de probar ninguno de estos métodos, para enfriar una bebida caliente añadir un poco de agua fría o leche (según el tipo de bebida) también ayudará.

Estos métodos se pueden utilizar especialmente en casa. Pero, ¿qué pasa si acabas de comprar un café para llevar y no quieres quemarte la lengua? En este caso, definitivamente Ayudará a quitar la tapa del vaso. y dejar que la bebida se enfríe libremente al aire. La tapa mantendría la temperatura alta de la bebida por más tiempo, por lo tanto, después de retirarla, el líquido se enfriará a un ritmo más rápido.

¿Por qué no deberíamos beber bebidas demasiado calientes?

Probablemente todos hemos experimentado quemaduras en la lengua o el paladar después de beber café o té demasiado caliente, o de llevarnos a la boca una cucharada de sopa o salsa muy caliente. Sin embargo, este es sólo el menor de los problemas.

Consumir bebidas y alimentos con alta temperatura no es bueno para la salud humana. Este hábito puede vengarse de nosotros de varias formas y en forma de diversos problemas de salud.

Uno de los riesgos para la salud más graves es la lesión térmica en la garganta y el esófago que, si se repite con frecuencia, puede provocar inflamación y formación de células cancerosas. También está demostrado el efecto de las bebidas y alimentos calientes sobre el desarrollo del cáncer de esófago.

El ardor frecuente de la lengua daña las células gustativas, lo que puede provocar su destrucción permanente. Las personas que beben con frecuencia bebidas excesivamente calientes también tienen un mayor riesgo de sufrir acidez de estómago.

Y si sufres de úlceras de estómago, sabes que las bebidas calientes en este caso son tabú.

Por lo tanto, realmente vale la pena esperar hasta que nuestra bebida o comida favorita se enfríe lo suficiente para evitar posibles problemas menores o graves.

Recién comienza el período en el que se puede disfrutar del café inmediatamente después de su preparación. Toma un café helado: