Los amantes de la cocina italiana sin duda conocen este snack e incluso les gusta. No es de extrañar, porque además de rico y con una pinta estupenda, también es rápido de preparar. Toda la magia ocurre en el horno, así que no pierdas tiempo y mete los ingredientes en el horno lo más rápido posible.

La bruschetta con tomate es un snack clásico italiano que conquista el corazón de los amantes de esta cocina en todo el mundo. Este sencillo y sabroso aperitivo es la esencia de la frescura y la ligereza: ingredientes simples que se combinan en una composición sabrosa. La base de este plato es un trozo de pan crujiente, generalmente un crutón o una baguette, que se calienta o se asa suavemente para crear una corteza crujiente y un interior suave. Esta base se complementa con trozos de tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y, a menudo, adiciones como ajo o cebolla.

Este snack sencillo pero de rico sabor es ideal para todo tipo de reuniones y fiestas, aportando un toque de sabor y elegancia italiana. Cualquiera puede prepararlo, pero te avisamos que lo estarás preparando todo el tiempo.

Receta de bruschetta con tomates

Ingredientes:

  • baguette cortada en rodajas gruesas,
  • 3 tomates frescos cortados en cubos pequeños,
  • 3 dientes de ajo prensados,
  • unas hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva,
  • sal y pimienta para probar.

Método de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C. Coloque la baguette en rodajas en una bandeja para hornear grande.
  2. En un tazón pequeño, mezcle los tomates picados, el ajo machacado, la albahaca picada y el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
  3. Extienda la mezcla de tomate uniformemente sobre cada trozo de pan.
  4. Hornea la bruschetta en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que el pan esté ligeramente tostado y crujiente y los tomates ligeramente dorados.
  5. Cuando la bruschetta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar un poco. Antes de servir, puedes espolvorearlos con albahaca extra fresca y rociar con un poco de aceite de oliva.

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