Cocina

¿Sabías que has pelado mal plátanos toda tu vida? Estos son los 3 errores más comunes que cada uno de nosotros comete al comer plátanos

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El plátano es uno de los tipos de fruta más populares. Hoy aprenderás qué errores cometemos al consumir esta fruta amarilla.

son un refresco saludable porque esta clásica fruta amarilla es rica en vitaminas y minerales. Entre otras cosas, contienen una cantidad importante de potasio y magnesio. Los plátanos son buenos para la digestión y el corazón. Pero ojo: a menudo se cometen tres errores al comer plátanos. ¿Cuál?

Error 1: pelado incorrecto

¿Alguna vez has visto a un mono pelar un plátano? Lo hacen al revés que nosotros los humanos. En realidad, las frutas exóticas no se pelan desde el tallo hacia abajo, sino por el otro lado. Para ello, toma la punta del plátano entre tu pulgar y extiéndela con tu dedo índice.

Este pelado tiene otra gran ventaja: los hilos que de otro modo quedarían adheridos a la pulpa del plátano después del pelado, ya no existen. Además, ya no ocurrirá que el interior del plátano se comprima, porque la superficie queda demasiado dura al pelarlo y hay que estirarla o presionarla con fuerza.

Error 2: almacenamiento incorrecto

Los plátanos bajo ninguna circunstancia deben guardarse en el frigorífico. Esta fruta exótica es sensible al frío y por ello conviene conservarla a temperatura ambiente.
Además, preste atención a quién almacena los plátanos. Al igual que las manzanas, esta fruta amarilla también secreta etileno, un gas que provoca la maduración. Por lo tanto, las frutas almacenadas cerca de los plátanos se echan a perder más rápidamente.

Error 3: no te lavas las manos después de pelarte

Si has pelado un plátano, definitivamente debes lavarte las manos antes de comerlo. En repetidas ocasiones se han encontrado pesticidas en la cáscara de la fruta amarilla. Para que la fruta exótica sobreviva al transporte y dure el mayor tiempo posible, se trata con preparados antifúngicos.
Aunque los pesticidas no penetran en la pulpa de la fruta, después de pelarla debemos lavarnos bien las manos como medida de precaución.

Además, los plátanos tienen muchas cosas buenas.

Valor nutricional de los plátanos (por 100 g):

Calorías 93kcal

Proteínas 1,15 g

Grasa 0,18 gramos

Carbohidratos 20g

Fibra 2 gramos

Vitamina E 0,27 mg

Vitamina C 11 mg

Ácido fólico 14 μg

Sodio 1 mg

Potasio 367 mg.

Calcio 7 mg

Calor 30 mg

Hierro 0,35 mg

El plátano casi no contiene grasa, pero es rico en agua y carbohidratos. Aunque esta fruta exótica contiene una media de 100 calorías, te saciará durante mucho tiempo y te aportará importantes nutrientes.

¿Alguna vez has oído hablar de congelar plátanos? He aquí por qué deberías probarlo también:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.