Salsa de eneldo para el invierno: ¡sin cocinar ni esterilizar! ¡Pocas personas conocen este método!
El eneldo suele pasarse por alto en nuestros jardines, muchos incluso lo consideran una mala hierba. Sin embargo, este tesoro verde tiene muchos beneficios para nuestra salud y es un gran complemento para diversos platos. La salsa de eneldo para el invierno es una receta que te sorprenderá por su sencillez y delicia.
Salsa de eneldo para el invierno – receta:
Ingredientes:
- eneldo: 1 manojo
- ajo: 3 dientes
- aceite de oliva: 2 cucharadas
- limón: 1/2 pza
Método de preparación:
- Lave bien el eneldo y sumérjalo en agua durante 5 a 10 minutos para eliminar todas las impurezas.
- Después del lavado, seque bien el eneldo.
- Retire los tallos y coloque el eneldo en una licuadora.
- Agrega el jugo de medio limón, el ajo y el aceite de oliva.
- Mezclar todo bien hasta que quede suave.
- Transfiera la salsa terminada a un recipiente limpio, ciérrelo y guárdelo en el refrigerador.
Beneficios para la salud del eneldo:
El eneldo no sólo es una especia sabrosa, sino también una gran fuente de vitaminas y minerales. A continuación te presentamos algunos de sus principales beneficios para la salud:
- Apoyo inmunológico: El eneldo contiene una gran cantidad de vitamina C, que es esencial para un sistema inmunológico sano.
- Antioxidantes: Ayuda a proteger las células de los efectos nocivos de los radicales libres.
- Mejorar la digestión: El eneldo estimula la producción de enzimas digestivas y ayuda con la hinchazón.
- Desintoxicación: Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y apoya la función saludable de los riñones.
- La salud ósea: Es rico en calcio, que es esencial para tener huesos fuertes y sanos.
Receta en vídeo:
Esta salsa de eneldo es una excelente adición a una variedad de platos y es ideal como guarnición. Su preparación es rápida y sencilla, y lo mejor de todo es que no es necesario cocinarlo ni esterilizarlo. ¡Pruebe esta receta y agregue un poco de sabor veraniego a sus comidas de invierno!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
