¿Se te ha roto la báscula y no sabes pesar los alimentos? Te revelaré este truco infalible
Puede pasar que tu báscula esté defectuosa o sin pilas, por lo que aprender a medir los alimentos de otra forma puede resultar realmente útil y revolucionario.
En la cocina nada ni nadie debe detenernos jamás, ni siquiera la balanza que no responde a nuestras órdenes. Partiendo de esta motivación, siempre es necesario tener presente cuáles son las unidades de medida de referencia, para así tener todo siempre bajo control.
Con estos trucos fáciles y sencillos de implementar, pues, tú mismo comprobarás que elaborar tus platos en la cocina nunca había sido tan sencillo.
Cómo medir alimentos sin básculas
Uno de los remedios más fáciles y sencillos de aplicar a la hora de medir alimentos sin báscula es sin duda el de la cuchara, teniendo en cuenta que esta es capaz de contener aproximadamente 25 g de harina o 20 de azúcar, mientras que una cucharada de cacao corresponde a 15 gramos y una de sal a 20 gramos. A diferencia de los líquidos, no hay que olvidar que una cucharada de Tanto el aceite como la leche corresponden a 12 gramos de alimento..
Finalmente, en el caso del arroz, una simple cuchara tendrá capacidad para aproximadamente 20 gramos del alimento en cuestión.
Medir los alimentos sin báscula pero con un vaso
Además de la medida con la cuchara, por tanto, la forma más habitual de medir los alimentos sin depender de la báscula es la del vaso, que de por sí ya puede contener 200 ml de líquido.
En el caso de harina un vaso de 200 ml corresponderá a 125 g de alimentos, que ascienden a 200 gramos para el azúcar mientras que para el arroz corresponden a 150 g.
Por tanto, en el caso de los líquidos no hay que olvidar que un vaso de 200 ml puede contener 220 gramos de leche y lo mismo ocurre con el aceiteya sean aceitunas, pipas de girasol o cacahuetes.
Teniendo en cuenta estas unidades de medida, por tanto, podríamos seguir preparando nuestras delicias en la cocina sin tener que preocuparnos demasiado de la báscula aunque no funcionara… ¡Simplificando considerablemente todo tipo de recetas!
