Cualquier veraneante que se precie conoce tres o cuatro, y tal vez más, recetas de adobos para barbacoa.
Las mejores variaciones incluyen mayonesa, kéfir, ketchup o vinagre.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo preparar un adobo con vodka y huevos.
Requerido:
- cebolla 3 piezas;
- huevos 5 piezas;
- vodka 100 ml;
- sal y especias al gusto.
Cómo cocinar
1. Pelar la cebolla y cortarla en aros grandes.
2. Romper los huevos en un bol y batir con una batidora o batidor.
3. Luego vierta vodka en la masa terminada y continúe batiendo durante otros 30 segundos.
4. Por separado, colocar la carne picada en un bol, espolvorear con sal, pimienta negra, pimentón dulce y otras especias al gusto.
5. Mezcle bien la carne con las especias, luego agregue los aros de cebolla y vierta la marinada por encima.
Deje la carne tapada en el frigorífico durante 12 horas, después de lo cual podrá cocinar.
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