El pepino es una de las verduras más populares. Y no es de extrañar. Es bajo en calorías, jugoso y ligeramente dulce, lo que permite su amplio uso. Los pepinos son buenos solos, pero también destacan en ensaladas, sándwiches o como guarnición elegante.
Si quieres cultivarlos tú mismo, presta atención a algunas pequeñas cosas que podrían estropear un poco tus «tesoros verdes». ¿Y de qué se trata?
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Fuente: Youtube
Tejer y esponjar
El peor enemigo de los pepinos es su sabor amargo. Esto se debe a una sustancia llamada cucurbitacina, que se encuentra en casi todas las variedades de esta verdura. Si se manifiesta (o cuánto) depende de su método de cuidado.
Según los cultivadores experimentados, el pepino necesita principalmente suficientes nutrientes y humedad para su crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, es necesario desherbar regularmente el «jardín de pepinos» de su hogar y deshacerse de todas las plagas que drenan el agua de las plántulas.
Para que las raíces de la planta puedan aprovechar todos los beneficios del suelo, es necesario aflojar el suelo de vez en cuando. Basta con «excavar» sólo la capa superior a una profundidad de unos cinco centímetros.
Suministrar nutrientes
Tan pronto como los pepinos comiencen a florecer, es necesario suministrarles fertilizante nitrogenado. Idealmente en forma de aderezo. En el momento en que comiencen a aparecer frutos en las plántulas, agregue un fertilizante que contenga nitrógeno, fósforo o calcio.
Este «triple» ayuda a que los frutos maduren bien y al mismo tiempo los protege de los ataques de plagas. También puedes obtener todos estos minerales de la masa madre de pollo, que puedes preparar con relativa facilidad. Recoge los excrementos de pollo y viértelos hasta la mitad en el balde.
Luego llénalo con agua de lluvia hasta el borde y colócalo en un lugar soleado. Déjalo fermentar allí durante unos diez días. Tenga en cuenta que el fertilizante fermentado puede tener mal olor, así que coloque el balde lo más lejos posible de la casa. Diluya el pepinillo de pollo terminado con agua en una proporción de 1:10 y úselo como aderezo para pepinos. La frecuencia depende de ti, pero lo adecuado es un intervalo semanal o mensual.
Regar poco pero con frecuencia
El amargor de los pepinos también se debe a un aderezo insuficiente. Los cultivadores de esta hortaliza saben muy bien que el jardín de pepinos debe regarse con regularidad, pero de forma adecuada. Dosis gigantescas de agua al azar tienden a hacer más daño que bien.
El momento del riego también es importante. Asegúrate de no aventurarte en él al mediodía, cuando el sol aprieta y hay muchas posibilidades de que la ración de agua se evapore. Además, las salpicaduras de agua pueden atraer los rayos del sol, que luego quemarán la planta. En general, se recomienda regar los pepinos por la noche.
La dosis de agua recomendada es de dos regaderas por 1 metro cuadrado. Atención: ¡Nunca vierta agua sobre las hojas, sino solo en el suelo, cerca de las raíces! De lo contrario, existe riesgo de aparición de moho. Si no quieres tener una cosecha amarga, intenta regar de forma regular y adecuada.
¡Bien por los vecinos!
Recientemente quedó claro que los malos vecinos también pueden provocar el amargor de los pepinos. Es una calabaza ornamental. Los cambios bruscos de temperatura o la sobremaduración del fruto también pueden incidir en el mal estado del fruto. Por lo tanto, no deje los pepinos en barbecho. Luego pueden volverse amargos en la boca al final.
Fuentes: www.ireceptar.cz,
